蔗糖颗粒

蔗糖即食糖，双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成，有甜味、无气味。蔗糖可以说是我们生活中必不可少的东西，不仅仅被用来制作甜点，在许多日常饮食中，它们也作为添加剂存在。糖最早是在公元一世纪之后的某个时候从印度北部的甘蔗植物中生产出来的，糖这个词也被认为来自于古老的梵文。两千多年前，印度发明了用甘蔗汁制造蔗糖颗粒，随后在公元早期几个世纪在印度改进了结晶颗粒的精制。

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