榜单搜索

骆马湖青虾

骆马湖青虾是江苏省徐州市新沂市骆马湖的特产,其通体青蓝,故名青虾。骆马湖青虾的特点是单只硕大,虾肉丰盈,通体滚圆,有“河虾之魁”的美誉。骆马湖青虾新沂做法有很多,其中以此为主要原料制作的"醉虾",别有一番风味,对食客颇具吸引力。青虾在骆马湖中年产60万斤,不仅是国内市场的紧俏商品,而且远销日本、东南亚等地。冷冻青虾需常温水解冻、清洗后,爆炒或盐水煮,不仅好吃而且营养价值高。
目录
骆马湖青虾介绍

骆马湖青虾基本介绍

骆马湖浅滩众多,温煦的阳光透过清清的湖水直射湖底,青虾在这种光线透明的栖息环境里,也变得全身半透明,如珍珠、玛瑙般的精致,个大皮薄,肉质明显优化。

骆马湖青虾食用价值

1、骆马湖青虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2、骆马湖青虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

3、骆马湖青虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

骆马湖青虾制作方法

用料:鲜活虾、葱白、豆腐乳汁、酱油、味精、香油、冰块

做法:

1、鲜活虾用清水洗净泥沙,剪去虾枪、须、脚,放于盘内,淋上曲酒。

2、葱白切成约3.5厘米的段,均匀地摆在虾的上面,扣上碗即是醉虾。

3、豆腐乳汁、豉油、味精、香油调匀,即成南卤,随醉虾同上桌小食时揭开扣碗,将醉虾蘸卤汁就葱白同食。

骆马湖青虾相关榜单
新沂十大特色名菜排行 江苏新沂10大好吃的美食推荐
新沂十大名菜名单如下:捆香蹄、新沂窑湾扣肉、东坡回赠肉、姜家辫子辣汤、银鱼抱蛋、骆马湖青虾、辣椒炒小鱼、盐豆炒鸡蛋、清蒸白鱼、骆马湖螃蟹,下面请看榜单详细内容。
更多榜中榜推荐
湖南十大特色小吃排行榜 湖南名小吃有哪些好吃 湖南著名的小吃你吃过几个
湖南十大小吃名单如下:糖油粑粑、常德牛肉米粉、长沙臭豆腐、口味虾、刮凉粉、江永瑶山油茶、脑髓卷、永州喝螺、姊妹团子、湖南酱板鸭,下面请看榜单详细内容。
十大最暴利的摆摊小吃 小吃摊做什么好卖 地摊小吃生意做什么好
最暴利的摆摊小吃名单如下:粥类、面条、米线、馄饨、饺子、凉皮、豆脑、麻辣烫、豆花、凉粉,下面请看榜单详细内容。
金华十大小吃 金华特色小吃有哪些 金华有什么名小吃
金华十大小吃名单如下:金华汤包、兰溪鸡子馃、浦江麦饼、金华酥饼、义乌东河肉饼、东阳沃面、义乌红糖酥饼、金华拉拉面、永康肉麦饼、赤岸豆皮素包,下面请看榜单详细内容。
顺德十大名小吃 顺德特色小吃有哪些 顺德名小吃你都吃过吗?
佛山顺德十大小吃名单如下:大良双皮奶、伦教糕、大良蹦砂、大良牛乳、均安鱼饼、陈村粉、龙江煎堆、大良野鸡卷、凤城鱼皮角、花生驳撑,下面请看榜单详细内容。
中山十大特色小吃 中山有哪些名小吃 你吃过几种呢
中山十大小吃名单如下:小榄炸鱼球、石岐乳鸽、小榄菊花肉、芦兜粽、三乡濑粉、中山杏仁饼、中山粉果金吒、三乡茶果、荼薇蛋卷、蕉蕾粥,下面请看榜单详细内容。
福建十大名小吃 福建美食小吃有哪些 福建特色小吃排行榜
福建十大小吃名单如下:福鼎肉片、福州肉燕、沙县扁肉、龙岩芋子包、莆田卤面、厦门沙茶面、和平游浆豆腐、崇武鱼卷、漳州面煎粿、平潭咸时,下面请看榜单详细内容。
铜仁十大小吃 铜仁特色小吃排行榜 铜仁名小吃有哪些
铜仁十大小吃名单如下:铜仁社饭、江口米豆腐、石阡绿豆粉、松桃卤鸭、思南花甜粑、思南米豆腐、江口豆腐干、侗乡油茶、糖醋芝麻冰凉粉、沿河糯米包子,下面请看榜单详细内容。
重庆小吃排名前十名 来重庆必吃的十大小吃 重庆有名气的街边小吃
重庆十大小吃名单如下:重庆酸辣粉、山城小汤圆、重庆小面、重庆麻辣烫、涪陵油醪糟、重庆抄手、重庆豆花饭、陈麻花、九园包子、重庆担担面,下面请看榜单详细内容。
沈阳十大名吃 沈阳有什么著名的小吃 沈阳必吃的小吃
沈阳十大小吃名单如下:老边饺子、马烧麦、杨家吊炉饼、沈阳回头、铁板烤鸡架、老山记海城馅饼、张久礼烧鸡、李连贵熏肉大饼、西塔大冷面、康平羊汤,下面请看榜单详细内容。
宁夏固原十大特色小吃 固原小吃都有什么 固原十大名小吃
固原十大小吃名单如下:燕面揉揉、固原羊杂碎、固原酿皮、生汆面、固原烧鸡、羊羔头、固原麻食子、固原荞面搅团、隆德长面、固原拉皮,下面请看榜单详细内容。
湖州十大著名小吃 湖州最有名的小吃 没吃过别说你来过湖州
湖州十大小吃名单如下:南浔定胜糕、千张包子、湖州大馄饨、安吉吴均汤包、震远同玫瑰酥糖、诸老大粽子、德清新市茶糕、细沙羊尾、张一品酱羊肉、雪饺,下面请看榜单详细内容。
惠州十大特色小吃 惠州名小吃有哪些 惠州美食小吃你都吃过吗?
惠州十大小吃名单如下:阿嬷叫、梅菜扣肉酥、萝卜粄、横沥汤粉、刀切粄、博罗酥糖、龙门米饼、龙须酥、麻陂肉丸、大笼板,下面请看榜单详细内容。
银川十大美食小吃 银川有什么名小吃 银川特色小吃你都吃过吗
银川十大小吃名单如下:羊肉搓面、烩羊杂碎、燕面揉揉、羊肉臊子面、银川羊肉泡馍、炒糊饽、银川手抓羊肉、馓子、油炸果果、辣糊糊,下面请看榜单详细内容。
辽宁十大特色美食小吃 辽宁著名小吃都有哪些 这些辽宁名吃你都尝过吗
辽宁十大小吃名单如下:老边饺子、海城馅饼、马家烧麦、小市羊汤、沟帮子熏鸡、铁岭牛肉火勺、炒碴子、长宽猪蹄、辽阳塔糖、喇嘛糕,下面请看榜单详细内容。
太原十大小吃排行榜 太原名小吃有哪些 你都吃过吗
太原十大小吃名单如下:莜面栲栳栳、太原头脑、太原一窝酥、百花稍梅、羊杂割、豌豆糕、鸡蛋醪糟、猫耳朵、太原老豆腐、孟封饼,下面请看榜单详细内容。
相关分类
  • 小吃
  • 甜品
  • 饮品
  • 烘焙
  • 汤羹
  • 早餐
  • 主食
  • 凉菜
  • 荤菜
  • 素菜
  • 菜式定位
  • 地方菜
  • 外国菜
  • 下酒菜
  • 中国小吃
  • 冰粉
  • 臭豆腐
  • 麻花
  • 家常菜
  • 菜系分类
  • 菜品口味
  • 热门文章
  • 太仓十大小吃
  • 广汉十大小吃
  • 兴宁十大小吃
  • 金坛十大小吃
  • 玉林十大小吃
  • 厦门中山路十大必吃美食
  • 丽水十大小吃
  • 东阳十大小吃
  • 中国十大最火地摊小吃
  • 凤凰十大小吃
  • 榕江十大小吃
  • 启东十大小吃
  • 义乌十大小吃
  • 南方十大美食
  • 酉阳十大小吃
  • 热门词条
  • 1
    蒙城油酥烧饼
  • 2
    海南文昌鸡
  • 3
    天津麻花
  • 4
    横山煎堆
  • 5
    喀左羊杂汤
  • 6
    麻婆豆腐
  • 7
    虾皮
  • 8
    孝感米酒
  • 9
    北极翅
  • 10
    梅花糕
  • 11
    北京烤鸭
  • 12
    锅包肉
  • 13
    西塔大冷面
  • 14
    哈尔滨红肠
  • 15
    齐齐哈尔锅包肉
  • 16
    风干牛肉干
  • 17
    东营海鲜
  • 18
    冒菜
  • 19
    崇左酸粥
  • 20
    炸鸡