齐河小麦

齐河特产小麦介绍

齐河小麦是齐河县特产之一，康熙十二年（1673年）《齐河县志》中有记载，至今已有300多年历史，素以产量高、品质好而著称。齐河县是山东省小麦主要产区，

齐河小麦历来享有盛名。2013年，种植面积达11352万亩。齐河小麦属多穗型品种，幼苗半直立，抗寒性好，分蘖性较强，成穗率较高。株型紧凑，叶片较小、茎叶腊质较多，株高70—75厘米，茎秆弹性好，抗倒伏能力强，综合抗病性好。主要种植在齐河县的焦庙、马集、赵官、表白寺、祝阿、仁里集、潘店、胡官屯、宣章屯、华店、刘桥、安头、大黄、晏城等14个乡镇。

齐河小麦营养成分

齐河小麦含粗蛋白15.15%、湿面筋33.6%、属面条、馒头专用小麦品种。