泥炉烧烤

泥炉烧烤是东北烧烤的特色，烤制的工具为一个盛炭火的泥炉子，上面架上一块铁丝网，一盘嫩牛肉下去，火腾的一下就起来了，伴随着“滋滋滋”的美妙声音，一块块肉片就熟透了，蘸上秘制香料，入口那叫一个爽；烤腰子个大肥美，带点儿血丝的更美味；口蘑也是必点菜品，将口蘑一个个的翻过来烤上几分钟，中间就会出现一汪蘑菇汁，拿起来先喝掉中间的汁水再吃这个蘑菇，鲜美无比，一口咬下去只感觉香气扑鼻而来。