白河何首乌是陕西安康白河县的特色产品,是白河县很重要的特产之一,主要以高山野生为主。
据了解,白河县是我国何首乌主要生产区之一,凭借优良的地势和气候条件,多年以来,白河一直是何首乌的主要产区。
目前在保护野生资源的基础上,白河县已经建成何首乌人工栽培基地,并且已开发出何首乌保健品,何首乌保健茶等产品,备受消费者青睐。
个大、质重,坚实等,既是一种用途十分广泛的名贵中药材,也是一种难得的天然生物保健品。
白河何首乌的药用主要表现为补肝肾,益精血,乌须发,强筋骨;保健方面常见的有何首乌煲牛肉、何首乌煮鸡蛋、何首乌猪肝汤等。