黑珍珠樱桃是中国樱桃的变种，颜色为紫黑色，果肉深红诱人，口感硬脆，味道香甜汁水丰盈，基本没有酸味，以外表类似珍珠而闻名，一般在6-7月果实成熟，可以短时间储存运输。
黑珍珠樱桃的树姿半开张，多年生枝灰白色，一年生枝灰褐色，枝条粗壮。叶片长纺锤形、浅绿色，叶片大而厚；叶缘复齿，齿浅、钝，叶片顶端尖并向一边稍弯曲。
果实肾形，果个大，平均单果重11.0克，最大单果重16.0克。果实紫黑色，有光泽，黑里透亮，果顶稍凹陷，果顶脐点大，缝合线色淡，不很明显。果肉、果汁深红色，肉质脆硬，风味甜，可溶性固形物含量17.5%，耐储运。
黑珍珠萌芽率高，成枝力强，当年生枝条基部易形成腋花芽，盛果期树以短果枝和花束状果枝结果为主，伴有腋花芽结果，自花结实率高达85%。早产，极丰产，无畸形果，果实在树上挂果时间长，延期采收10－15天果肉不变软，一次即可采收完毕。耐低温、霜冻。
黑珍珠樱桃种植应选择地下水位较低、排灌良好的壤土或沙壤土建园。对于大块平地，采取台田栽植，行株距4－5米×3米。授粉树品种可选择萨米脱、砂密豆、斯坦勒，采用纺锤形树形培养，全树保持15个水平单轴延伸结果母枝，控制枝粗在5厘米以下，树高3米以下。
黑珍珠极丰产，在栽培管理上，一方面要加强肥水管理，保持树势中等；另一方面要通过修剪，合理控制负载，以确保单果重在10.0克以上。
黑珍珠樱桃的定植时间一般在每年的9月到第二年的2月，并且种植时要将植株矮化处理，按株距1.5米左右栽种，可以提高授粉结果率，之后用水将土壤浇透，有利于植株快速适应环境。
黑珍珠樱桃的生长速度较快，需要定期进行修剪，在幼苗期时，留下生长健壮的枝条，其余全部剪除，有利于养分集中，成年期修剪主要是将长势较弱、病害枝、枯枝、重叠枝剪除，避免养分消耗浪费。
黑珍珠樱桃在5-8月时，喷洒15%多效唑，达到控冠促花的效果，并在落果时疏除小果、病害果等，使养分集中至树干，在果实膨大期时追施磷钾复合肥，防止出现裂果和落果现象。
黑珍珠种植三年开始试挂果，平均株产可达15公斤左右，第四年株产为30左右，第五年盛产期亩产达，一般在每年的3月开花，5~6月果实成熟。
黑珍珠樱桃很适合在南方地区种植，它在温度、湿度高的地方会长的好一些，也可以在浙江、杭州等地种。
