龙爪桑（Morus alba 'Tortuosa'）是桑科、桑属桑树的栽培变种，乔木或为灌木，株高可达3米，树冠开张。枝条圆柱形，呈S形扭曲。叶互生，叶片阔卵形，先端尖，锯齿缘。树皮厚，灰色，具不规则浅纵裂；冬芽红褐色，卵形，芽鳞覆瓦状排列，灰褐色，有细毛；小枝有细毛。叶卵形或广卵形，先端急尖、渐尖或圆钝，边缘锯齿粗钝，叶柄具柔毛；托叶披针形，早落，外面密被细硬毛。花单性，腋生或生于芽鳞腋内，与叶同时生出；雄花序下垂，密被白色柔毛，雄花。花被片宽椭圆形，淡绿色。花丝在芽时内折，球形至肾形，纵裂；雌雄异株，雌花序直立。果实成熟时紫黑色。被毛，雌花无梗，花被片倒卵形，顶端圆钝，外面和边缘被毛，无花柱，聚花果卵状椭圆形，成熟时红色或暗紫色。5月开花，6月中旬结果。
原产中国中北部，分布辽宁以南地区。阳性植物。性喜温暖至高温、湿润、向阳之地，生性强健，成长快速，耐热也耐寒，耐旱、耐湿。
龙爪桑果实味道鲜美，可用于生食及酿酒等。叶片大产叶量高，可用于养蚕，因此.龙爪桑是集观赏、鲜食、加工、养蚕多功能于一体的优良桑树变种，具有一定的栽植应用前景。
乔木或为灌木，株高可达3米，冠幅2.0-2.5米。胸径可达50厘米，树冠开张。枝条圆柱形，呈S形扭曲。叶互生，叶片20x12厘米，阔卵形，先端尖，锯齿缘。树皮厚，灰色，具不规则浅纵裂；冬芽红褐色，卵形，芽鳞覆瓦状排列，灰褐色，有细毛；小枝有细毛。叶卵形或广卵形，长5-15厘米，宽5-12厘米，先端急尖、渐尖或圆钝，基部圆形至浅心形，边缘锯齿粗钝，有时叶为各种分裂，表面鲜绿色，无毛，背面沿脉有疏毛，脉腋有簇毛；叶柄长1.5-5.5厘米，具柔毛；托叶披针形，早落，外面密被细硬毛。
花单性，腋生或生于芽鳞腋内，与叶同时生出；雄花序下垂，长2-3.5厘米，密被白色柔毛，雄花。花被片宽椭圆形，淡绿色。花丝在芽时内折，花药2室，球形至肾形，纵裂；雌雄异株，雄花序下垂，雌花序直立。果实成熟时紫黑色。雌花序长1-2厘米，被毛，总花梗长5-10毫米被柔毛，雌花无梗，花被片倒卵形，顶端圆钝，外面和边缘被毛，两侧紧抱子房，无花柱，柱头2裂，内面有乳头状突起。聚花果卵状椭圆形，长1-2.5厘米，成熟时红色或暗紫色。花期5月，果期6月中旬。
原产中国中北部，分布辽宁以南地区。阳性植物。性喜温暖至高温、湿润、向阳之地，生长适宜温度18-30℃，日照70-100%。生性强健，成长快速，耐热也耐寒，耐旱、耐湿。
播种育苗：据近年生产实践观察，龙爪桑播种苗的叶片、果实性状无变化，枝条弯曲程度稍小，但观赏性不减，而其适应性明显提高。因此.可以用播种法繁殖龙爪桑苗木果实采集与种子处理：6月中下旬采集已充分成熟的紫黑色浆果，摊于水泥地面，轻搓踏果实，使果肉与种子分离。装人桶中，多次加水漂投，去果肉和瘪粒，捞出种子，存于阴凉处，不可晾干或晒干，等待播种。
做床：6月上中旬采种的同时或前2天，选平坦砂壤至中壤地块，做1.2宽、0.10米高、10-25米长的床。床表均匀撒细碎农家肥料，每10米用量50千克。翻土15厘米深，使粪与土混合。打碎土块，整平床面.四周床缘用锹拍实。
播种：横床向开2厘米深沟，沟距20-25厘米，将已混5倍沙子的种子撒人沟内，覆原床土1厘米厚，播种量20-25克/10平方米，播种后向床表覆盖0.5厘米厚的稻壳或1厘米厚的细碎树叶向覆盖物上喷20-25℃的水，每3-5天一次，约15天出苗。
龙爪桑苗根系发达，枝条木质程度较高，越冬前一般不必进行越冬埋土防寒、防旱，特殊寒冷地区应简易防寒出苗后的生长季保持土壤不干即可及时多次拔掉或铲除杂草7月下旬至8月初向床面均匀撒磷酸二铵肥料，用量为10千克/667平方米，施肥后若无降雨，应喷水，以防烧苗。当年采种并播种长出的苗，到秋末高度可达20-35厘米，地径达0.2-0.3厘米，产苗量约8万株/667平方米。
龙爪桑生长季遇食叶害虫为害，可喷洒25%溴氰菊酯2000倍液。
龙爪桑果实味道鲜美，可用于生食及酿酒等。叶片大产叶量高，可用于养蚕，因此.龙爪桑是集观赏、鲜食、加工、养蚕多功能于一体的优良桑树变种，具有一定的栽植应用前景。
