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木里牦牛

木里牦牛是四川凉山木里藏族自治县的特产,有纯黑和白花毛两种。木里牦牛特点是头大额宽,耳小灵巧,公母牛都有角;公牛颈粗无垂肉,母牛颈薄;公牛肩峰高耸而圆突;母牛鬐甲低而薄,胸深宽,背腰较平直;公母牛都四肢粗短,蹄质结实。牦牛肉蛋白质的含量非常的高,还有人体所需的多种氨基酸和矿物质,对人体非常有好处,能够补充营养、调理身体、补血、抗衰老。
目录
木里牦牛介绍

木里牦牛地域产地

木里牦牛主要分布于四川省凉山彝族自治州木里藏族自治县,地处凉山彝族自治州西北部、青藏高原边缘的横断山区。

木里牦牛品质特点

木里牦牛雄性肩高140厘米,重量370公斤;雌性肩高110厘米,重量220公斤。木里牦牛被毛多为黑色,部分为黑白相间的杂花色。被毛为长覆毛、有底绒,额部有长毛,前额有卷毛。鼻镜为黑褐色,眼睑为粉红色,蹄、角为黑褐色。公牛头大、额宽,母牛头小、狭长。体躯较短,胸深宽,背腰较平直,四肢粗短。尾长,尾梢大、呈黑色或白色。

木里牦牛品种种类

木里牦牛是由羌人带着牦牛南下进入四川定居,经过长期自然选择与人工繁育形成的一个地方牦牛品种。

木里牦牛生长环境

木里具有典型的立体气候特征,光热条件好、草地植被较好、牧草种类较多。以高寒灌丛草地面积最大,牧草有羊茅、莎草、珠芽蓼、委陵草、尖叶龙胆、早熟禾等。

木里牦牛价值功效

木里牦牛肉极高的营养价值极高,牦牛肉富含蛋白质和氨基酸,以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素,脂肪含量特别低,热量特别高,对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。

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