鱼泉榨菜

鱼泉榨菜是重庆市万州区的特产，以口感好颇受消费者喜爱。据了解，鱼泉榨菜吃起来基本上没有筋，脆爽可口。此外，鱼泉榨菜盐度较低，口味略显清淡，不管是用来煲汤，还是下饭，都很适合。自古以来，万州就以盛产盐而闻名，于是，当地老百姓便有将各种蔬菜、肉类盐渍的习惯，榨菜也随之诞生，因此这里榨菜生产历史悠久，流传至今说明榨菜品质相对不错的。