1、西山青种枇杷
果皮比较厚一点，肉也比较硬一点，不容易坏，比较好储存，在寄快递方面比较优势一点。
西山青种枇杷并不是青色枇杷，这一点很多朋友弄错了，只是果皮上还泛着一点青绿色才这么叫，如果采摘下来放个两天，也会全部变成黄色的。西山枇杷主要以青种枇杷比较出名，青种枇杷成熟后以甜味为主，稍微带一点点酸，正是因为有点酸味，西山枇杷吃上去比较鲜洁，水份也相当的足。
2、东山白玉枇杷
果肉味道比较甜，肉又嫩，止水又多，吃到嘴里比较的爽口。
东山枇杷主要以白玉和冠玉比较出名，白玉和冠玉是白沙中的精品，虽然个头看上去不大，但是味道非常的甜，水份也是相当的可以，成熟的白玉枇杷基本上无酸味，只有甜味。
东西山都有普通的枇杷品种，如东山的普通白沙枇杷，东山也有野种枇杷。西山枇杷也是有普通的白沙，红沙枇杷，以及野种枇杷。东山的普通的枇杷和西山的普通枇杷比都差不多，因为都偏酸，当然枇杷所具有的特点是枇杷味道比较浓，虽然个头看上去不大。
洞庭枇杷天下最，那自然是东山和西山的优质枇杷品种都是差不多的，要不然就会说洞庭东山枇杷天下最了，或者是洞庭西山枇杷天下最了。东西山枇杷都是好枇杷，如果说非要比个上下，那也只能因人而异了，比如说不习惯有一点点酸味的，那自然是会觉得东山的白玉枇杷比较好；有的人喜欢甜中带酸的话，那自然是西山的青种枇杷为好。
