羊角蜜甜瓜，是一种水果。果实长锥形，一端大，一端稍细而尖，细长如羊角，故名羊角蜜。早中熟品种，植株长势强，子蔓结瓜，雌花密。
羊角蜜甜瓜是一种早中熟品种，最早在三月底、四月初头茬瓜即可上市。头茬瓜由于生长初期生长缓慢、稳定，子房发育较好，无论瓜型还是口感，都是最佳。
羊角蜜甜瓜单体长二三十厘米，单瓜重可达600~1200g，植株长势强，子蔓结瓜，雌花密。果皮灰绿，肉色淡绿，内厚2cm，含量11.7%，质地松脆，汁多清甜，品质优；单瓜重600g，亩产3000kg以上。
羊角蜜甜瓜糖分至高可达20%左右，以脆甜或者绵甜为特点深受欢迎。
当前国内各主要栽培基地普遍栽培的品种为“金纯2号羊角蜜”，该品种早熟薄皮羊角蜜新品种，果型羊角形。成熟后果实成灰白绿色，坐果28天左右成熟。果肉绿色，瓜瓤桔黄，果长25厘米左右，单瓜重1.2-2.3斤，口感香甜酥脆。果肉厚2厘米左右，糖度14-17。耐贮运，高产抗病性强。是各栽培基地的主栽品种。
金纯羊角蜜2号栽培措施
保护地与陆地均可栽培，选择排水良好的地块。子孙蔓均可留瓜。立架单蔓整枝，高垄双行，行距40-55厘米，每亩种植1800株左右，在第10片叶以上就可留瓜，一般留2-4果，主蔓25-28片叶打顶。底肥以磷钾肥和菌肥与腐熟的有机肥为主，后期施用磷钾肥，成熟前10天不浇水可提高品质，适时采收。
羊角蜜甜瓜的营养很高，含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等多种营养成分，还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。
早春大、中棚及地膜均可栽培，亩施有机肥不少于3000kg，注重氮磷钾及中、徽量元素施入。高垄地膜覆盖栽培，爬地亩留苗1800株，行株距0.8×0.35cm，4叶打顶，留3-4条子蔓，子蔓5叶打顶，孙蔓留瓜;吊蔓亩留苗2000株，行株距0.9-1.0X0.35cm，10叶起留瓜。
适合棚室吊蔓栽培，大棚栽培亩保苗2000株左右，吊主蔓，4-5叶以上留瓜，不用喷坐瓜灵。坐果期加大昼夜温差，适当控制氮肥和灌水以防长势过旺影响坐果。头茬瓜要做到每株留瓜3-4个，同时坐瓜，同期膨大，使果实整齐一致。
坐果后留果子蔓瓜前留1叶摘心并摘除其上的全部生长点，一般主蔓长至25-30片真叶距棚顶40厘米时左右时主蔓摘心，以促瓜控秧，一般腰节第10-20节位不留瓜，子蔓及时摘除，植株长势弱时，子蔓可留1片叶掐尖。
第1茬瓜鸡蛋大，在上部节位生出的子蔓瓜胎易坐时，留二茬瓜2-3个，不留果的子蔓及早摘除，顶部留1个生长点不摘心。后期揭开棚膜，在孙蔓上留2-3个果，结第3茬果。、
注意整枝掐尖应选择晴天露水蒸发后进行，以利伤口尽快愈合，防止感染。整枝最好用剪刀，并且准备一块浸有75%百菌清200倍液等药剂的湿润药巾，剪完一棵擦一次剪刀，以防交叉感染。
首先，需要选择优质的羊角蜜甜瓜品种，一定要购买那些在品质上有保障的品种，不要购买三无产品。有些种植户反应，种植出来的羊角蜜像黄瓜一样，一点也不甜，这就和品种的选择有很大的关系。
露地栽种一般在四月份中下旬开始，不过很多种植户都是采用大棚种植，这样能够提早上市。一般在每年的一月份开始育苗，五月份左右就能够上市。
在有加温设施的温室中，使用50孔穴盘育苗，11月上旬播种。温汤浸种催芽。羊角脆甜瓜比其他甜瓜品种苗期长势弱，要保障嫁接时羊角蜜甜瓜茎粗和砧木茎粗一致，应根据育苗温室温度情况，接穗较砧木提前13～20天播种。嫁接前，可适当降低棚内夜间气温，促瓜茎增粗。
采用贴接法嫁接，要注意切口角度。角度过小，切口对接面积小，嫁接夹夹不牢；角度过大，砧木切口过长，易感染病害。嫁接后加强温度、湿度、光照管理。嫁接后30天左右，嫁接苗四叶一心或五叶一心时定植。
嫁接育苗尤其要注意3次药剂的使用：
第1次用药在嫁接前一天，使用40%百菌清（达科宁）悬浮剂750倍液喷雾防治真菌、细菌病害；
第2次用药在撤掉小拱棚后，用氨基酸类营养药 68.75%氟菌·霜霉威（银法利）悬浮剂600～800倍液喷雾；
第3次用药在定植前一天，使用25%嘧菌酯（阿米西达）悬浮剂1000倍液喷雾，预防由于定植等农事活动等机械伤害导致植株感染病菌。
采用透光性、保温性好的聚乙烯无滴膜，定植前20天扣棚，提高地温。定植前5～7天在2m高处挂天幕，周围悬挂裙膜。
种植前需要先进行整地，施足底肥。一般一亩地需要施3000公斤的农家肥，起垄栽培。一般一亩地大概栽培1800株左右的瓜苗，选择在晴天定植。
当10cm地温连续3天稳定在13℃以上时，选择晴天上午进行定植。在畦背肩部内侧铺设滴灌管，株距40cm左右，大小行距140cm，每亩定植2300株左右，浇定植水。待缓苗、中耕松土后，小高畦覆盖地膜。
定植以后如果瓜田土壤湿润就可以不用再进行浇水，待瓜苗长到10公分左右的时候浇一次水，浇水要选择在晴天进行，浇水时可以配合追肥，追肥最好选择硝酸钾复合肥，一般每亩瓜田需要复合肥5公斤左右。
温度管理
刚定植后，地温较低，应保持温室密闭，即使短时温室内气温超过38℃也不放风，以尽快提高地温促进缓苗。缓苗后根据天气情况适时放风，每天应保证温度21～28℃的时间在8h（小时）以上，夜间最低温度维持在12℃左右。
晴天日出后揭开保温被，阴天适当晚揭早盖。晴天待温室内温度达30～32℃时开始通风，通小风，待温度降至28℃（一般在13：00～14：00）关闭通风口；温度降至22～23℃时覆盖保温被，以保证早晨揭开时温室内温度在12℃以上。
连阴天或寒流到来之前尽量提高白天温室内温度，只要温度不高于38℃，白天就要严禁通风，使温度维持并稳定在较高的范围内，用高气温提高土壤温度，以高土壤温度稳定夜间室内温度。
肥水管理
定植后根据墒情可浇1次缓苗水，以后不干不浇。当瓜胎长12cm时，选择晴天上午结合浇小水，每亩冲施硝酸钾型复合肥（N∶P∶K为16∶6∶22，下同）5kg，以后视情况7～10天浇1次水，每次每亩浇水6～7m3，逐渐增加浇水次数，保持土壤湿润，隔水带肥。
在盛瓜期，每亩冲施硝酸钾型复合肥5kg，5～7天浇1次水，每次每亩浇水8～9m3，采收前7～10天停止浇水追肥。
羊角蜜甜瓜需水量比较多，需要保持田间土壤湿润，一般每隔一周进行浇一次水，浇水量苗期要稍微少于盛瓜期，每隔两周左右配合浇水追施硝酸钾复合肥，每次需要5公斤左右，果实采收前要进行控水。
植株调整
采用单蔓整枝法，主蔓长30厘米时进行吊蔓，22片叶左右时摘心，在第16～19片叶开始选留子蔓为坐果蔓，坐果后留1片叶摘心，每株留3个瓜，16片叶以下子蔓全部去掉，在第20片叶的子蔓开始选留二茬瓜，每株留3个瓜。
第2茬瓜采收后，隔株拔秧，每亩留植株1100株左右。剩余植株顶部留2～3条子蔓，留80cm摘心，孙蔓随意留瓜。
撤除天幕、裙膜
随着外界温度升高，在翌年3月上中旬，逐步撤除天幕、裙膜，增加透光率。
病虫害防治
及时摘除病叶、病果，拔除病株，带出田间深埋或销毁，减少病虫害传播。加强病虫害预测预报，抓住病虫发生初期对症用药。
采用黄色诱虫板 防虫网等物理防治方法。主要虫害有白粉虱、蚜虫。可用70%吡虫啉可湿性粉剂喷雾防治，每亩用量1～2克；或用10%异丙威烟剂熏烟防治，每亩用量300～400克。
