1、25克野生冰籽和750克凉开水加入主锅设置7分钟揉面模式。
2、揉面结束后,纱布打湿放在过滤网上进行过滤,把纱布拧紧搓几下,放在汁水中泡一分钟,再反复揉搓几次,把粘液挤出来,就可以了。
3、再盖上保鲜膜,放冰箱冷藏8小时以上凝固。准备熬红糖水。
4、红糖水比例1:1,100克红糖、100克水加入主锅熬煮。
5、冰粉切成小块放入碗里,放入红糖水,加入自己喜欢的食材即可。
1、减肥。凉粉含有大量的碳水化合物,当人体食用之后,极易产生饱腹感,这样一来,人体对其他高热量食物的摄入也就减少了,可起到一定的减肥作用。
2、润肠通便。凉粉含有80%的水分,在给人体补充水分的同时,也起到了促进新陈代谢、润肠通便的作用。
3、增进食欲。凉粉能够促进胃液分泌,增进食欲,振奋精神,使人体产生活力。
1、家用冰粉籽和野生冰粉籽是不同的两种植物。家用冰粉籽就是人工种植的,也叫假酸浆,搓浆后需要加石灰水才可以凝固,这个做出来的冰粉也是有植物清香的。
2、野生冰粉籽也叫木莲籽,是山野间生长的,不能人工培育。由于这几年乡下年轻的劳动力都外出打工,家里就剩老人小孩,所以采摘变得困难,再加上大环境在变化,野生的籽也越来越少,所以价格确实很贵,但是很天然,不需要任何凝固剂就可以自然凝固,并且有一股植物清香。