糍粑冰粉

糍粑冰粉简介

糍粑冰粉是四川人最喜爱的冰粉口味之一。

糍粑冰粉以红糖冰粉为基础，在里面加入了软糯香甜的糍粑，糍粑和冰粉发生了奇妙的化学反应，吃一口下去爽嫩滑糯，是一种绝佳的美味。尤其是在夏季，糍粑冰粉非常受欢迎。

糍粑的保存方法

1、将糍粑放入密封袋中，放入冰箱冷藏保存，可以保存较长时间。

2、将糍粑放入密封袋中，放入冰箱冷冻保存，可保存的时间更长。需要食用时，将糍粑取出，放在室温下解冻，然后蒸一下即可。

需要注意的是，糍粑保存时间不宜过长，建议在保质期内食用完毕，以保证食品的品质和安全。

糍粑冰粉的热量

糍粑冰粉的热量相对来说比较高，每一碗的冰粉的重量大概在200克左右，含有热量700大卡上下。摄入过多之后非常容易导致热量堆积，从而引发肥胖。

但是糍粑冰粉的冰粉成分又可以清热利湿、解毒凉血，在一定程度上可以降低糍粑的油腻，从而补充丰富的碳水化合物，促进新陈代谢。

糍粑冰粉怎么做

准备原料：冰块碎冰、熟白芝麻、熟黄豆粉、葡萄干、炒花生、糯米、红糖、红豆、黄糖、冰糖 、山楂。

制作方法：

1、按照冰粉粉的要求比例用开水冲泡并且搅拌均匀，放冰箱冷藏备用，提前冻好冰块。

2、一小碗水，加红糖、黄糖熬制，把红糖黄糖熬化就关火盛碗里凉冷冻冰箱冷藏备用。

3、提前浸泡糯米，然后洗干净上蒸格蒸熟，蒸熟了倒在碗里打黏让他们变成一团。

4、把糯米用手揉成一小团一小团的放进黄豆粉里裹上。

5、油烧热，糯米团下油锅。

6、将红糖倒在凉粉上，加上糍粑和喜欢的配料即可食用。