两年生即开花结果，四年生亩产1320公斤。树体生长健壮；叶片长椭圆披针形，蜜腺肾形，花蔷薇型，有花粉。果实扁平形，平均果重120克。果皮光滑无毛，底色黄色，着色艳丽，近全红，有少量果点；果肉黄色，硬溶质，纤维少，风味甜，有香气，粘核。紫金早油蟠桃什么时候成熟？果实生育期87天左右，南京地区6月中旬成熟。
1、种植密度。开心型5×3米，主干型2.5×1.5米。
2、整形修剪。自然开心形或主干形均可。幼树轻剪长放，重视夏季修剪，保持树体通风透光。
3、肥水管理。9-10月施基肥，亩施1200公斤复合肥，花后一周株施0.5公斤尿素，果实发育前期以氮磷肥为主，果实发育后期以磷钾肥为主，采后适当追施复合肥，一年追肥3-4次。
4、合理负载。及时疏果，露地栽培保留枝条两侧果实，设施栽培不留枝条下部果实，合理负载，增大果个，提高果实商品性，每亩产量控制在1250公斤。
5、病虫害综合防治。果实成熟早，果实生长季节尽量少用农药或用低毒、低残效无公害农药。5月份在树干根颈50厘米为半径的范围内撒施6%的蜗牛克颗粒剂或6%的密达颗粒剂，防治蜗牛危害。
