泽普金胡杨国家森林公园，位于喀什地区泽普县境内，在泽普县城西南40公里的戈壁深处，距离喀什200公里；胡杨面积约有1.8万亩，景区位于昆仑山的北麓，坐落在叶尔羌河冲积扇上缘，南部一片绿洲，三面环水，景色宜人。
喀什泽普金胡杨风景区内的胡杨，常年享受昆仑雪水，显得婀娜多姿，素有“贵族胡杨、水乡胡杨”的美誉；景区有“雪山、胡杨、碧水、绿洲、风情”这些较大的特征，还有丰富的自然和生态资源，如红柳滩、人工林、地质景观、水面景观以及众多的人文资源，使泽普金胡杨国家森林公园成为全国晚报摄影基地、南疆非物质文化展示基地、维吾尔传统民俗文化展示地。夏季浓荫蔽日，杂花生树；入秋黄叶如染，如诗如画。“胡杨、水、绿洲、戈壁”四位一体的独特自然风貌向人们展示了一副塞外边疆独有的画卷。
胡杨属杨柳科，为多年生落叶乔木，其根系相当发达，只要地下水位不低于四米，便能良好生存。胡杨树形古劲、奇特、沧桑，有“活化石”之称。清人宋泊鲁曾做《胡桐行》（胡桐是胡杨的别称）一诗云：“君不见额琳之北古道旁，胡桐万树连天长。交柯接叶万灵藏，掀天踔地分低昂。矫如龙蛇变化，蹲如雄虎距高岗，嬉如神狐掉九尾，狞如药叉牙爪张……”。公园内有4.6平方公里的天然胡杨林，保护较为完整，站在河道高台处，胡杨林整体景观颇为壮观。春夏碧玉翠绿，秋日则金黄灿烂，与湖水相映成趣，故称“金湖杨”。位于林场场部东北约200米处，有一颗高10.05米，胸径1.2米的胡杨，经鉴定该胡杨为雄性，已有千年的生长历史，其树龄之长，躯干之伟，生命之旺盛，在叶尔羌河流域乃至西北地区实数罕见，它印证了胡杨千年不死的传说，被当地尊称为“胡杨王”。
公园东北路叶尔羌河边有12公顷天然集中生长的红柳，花开时节，红紫粉绿，色彩缤纷如霞，与河水、胡杨相依相映，有良好的景观观赏价值。
公园的人工林以杨树为主，菟丝子、甘草、麻黄、枸杞、曼陀罗等药用植物人工栽培较普遍，有“沙漠之参”美称的珍贵药材——大芸，是林场的特产。
泽普金湖杨国家森林公园售票处附近1公里内没有公交，游客们需要打出租车去或自驾到达景点。
金湖杨国家森林公园内植被类型多样，天然林连绵489公顷，森林覆盖率达76%，共有植物27科、39属、51种，有大量甘草、沙棘、枸杞、菟丝子、麻黄草、蔓陀萝等药用植物，随处可见有红柳和依附红柳而生的素有“沙漠之参”美誉的珍贵药材-大芸，还有珍稀美味的胡杨蘑菇。
野生动物也很丰富，主要野生动物有野鸭、野兔、野鸡、燕子、乌鸦、黑雀、戴胜、啄木鸟、斑鸠、布谷鸟、翠鸟、黄欧、百灵鸟、猫头鹰等。还有人工鱼塘，塘内有鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲢鱼等多种鱼类可供游人垂钓、游玩、品尝；国家二级保护动物有白腹、黑啄木鸟、山斑鸠、翠鸟、猎隼、猫头鹰；国家三级保护动物有绿头鸭；自治区二级保护动物有黑百灵鸟、戴胜、针尾鸭；还有环颈雉、燕子、乌鸦、黑雀、布谷鸟、黄鸥等野生动物。
流经景区的就是新疆的母亲河之一叶尔羌河，叶尔羌，维吾尔语，意为“土地宽广的地方”。叶尔羌河是塔里木河四源之一，全长970公里，源于克什米尔北部喀喇昆仑山脉的喀喇昆仑山口。叶尔羌河水域宽阔，水量充沛，水质清澈，由叶尔羌河喀群引水枢纽处分为两股，环绕景区流过，形成两河一岛的独特的胡杨林景观。由于叶河的水发源于昆仑山脉，水中含有多种对人体有益的矿物质，被称为矿泉水，而景区内的游泳池，水源就是昆仑山的雪水，当地人称之：泡森林氧吧、沐矿泉香浴，游完后，周身清爽、淡淡闻香。
清炖羊肉是喀什少数民族的传统名食，是节日和待客的佳肴。肉质鲜嫩，不膻不腻，味美可口。其做法是将新鲜羊肉剁成大块，下锅清炖，水沸后去浮沫，只放盐和洋葱，煮熟后即可食用。特别是清炖羊羔肉，鲜嫩可口，是待客的上品。
烩菜，维吾尔语称阔尔达克，它是喀什维吾尔族婚庆喜日、逢年过节用来待客的一种菜，它味美可口，肥而不腻，香气四溢，色彩丰富。其做法是，将连骨肉剁成小块，土豆、黄萝卜切块，洋葱切片备用。锅里放油烧热，放羊肉块炒至半熟时，放洋葱、盐等调料，然后放入黄萝卜、土豆，炒至七成熟，倒入适量的水，用文火慢慢地炖，熟后即食用。
烤鱼为喀什的传统风味小吃，尤其以巴楚县的烤鱼最有名气。它鲜嫩不腥，香酥可口，别具风味。其做法是：把若干新鲜活鱼洗干净，从腹部彻底割开并撑为两片。用几根筷子粗细的木条横穿鱼皮，再用一根稍粗并比鱼长20厘米左右的木棍沿鱼脊竖穿入鱼皮，然后将鱼依次插在地上呈半圆形，再将干柴放在半圆形内点燃烘烤。鱼边烤边洒上盐水、胡椒面、孜然粉等调料，先烤好一面，再烤另一面即可。
宰羊之后，将羊内脏完整取出，用清水反复灌洗羊肠至白净，将羊肝、羊心和少量肠油切成小块，加适量胡椒粉、茴香粉、盐与洗净的大米拌和均匀做馅，将其填入羊肠内。再把米肠子洗净的羊肚和卷有少许辣椒粉用绳扎的面筋入锅煮。煮时，还需在肠子中的大米半熟时，用钎子遍扎肠壁，使之放气放水，以防肠壁胀破。熟后取出，切成段状、块状，就热吃或稍凉吃均可。
是将白面搅成面浆，再取小肚套在肺气管上，把面浆逐勺舀出倒入小肚，挤压入肺叶。再将少许盐、清油、茴香粉、辣椒粉调好的水汁用上述方法挤压入肺叶，然后去小肚，用绳扎紧气管封口。再把米面肺子洗净的羊肚和卷有少许辣椒粉用绳扎的面筋入锅煮。熟后取出，切成段状、块状，就热吃或稍凉吃均可
