黑糖小芋圆奶茶是书亦烧仙草的招牌产品之一,味道甜甜的很好喝。黑糖小芋圆奶茶的小料是比普通芋圆小一点的小芋圆,吃起来很有嚼劲软软糯糯的。而且芋圆本身稍带一点点甜味,跟奶茶搭配起来囗感很好。黑糖奶茶刚做出来的效果很漂亮,但很快就化掉了,所以没有很腻的感觉。
1、煮奶茶:1L牛奶加入煮锅中火煮开转小火,加入5-6个红茶包继续煮,喜欢奶味重的可以酌情加1-2汤勺奶粉,煮至奶茶变色后加入适量黑糖调味,关火滤出奶茶,晾凉备用;
2、煮配料:速煮小芋圆水开后中火煮3分钟左右(加盖),关火后焖3-5分钟,捞出过凉水约20s,然后拌入黑糖;
3、混合:先放入适量配料,然后倒入适宜温度的奶茶,插入吸管开喝!夏天喝还可以加入冰块。
14元。