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泗水豇豆

泗水豇豆是山东省济宁市泗水县的特产,泗水物产丰饶,蕴藏着丰富的“山水土”资源,农副产品优势以粮油、瓜、果、菜、畜最为明显,泗水豇豆广受好评。泗水豇豆分为长豇豆和饭豇两种,豆荚长而像管状,质脆而身软,肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡,不仅好吃,营养价值也很高,常吃豇豆可以促进胃肠蠕动,帮助消化,缓解便秘。
目录
泗水豇豆介绍

泗水豇豆品质特点

泗水豇豆荚果下垂,直立或斜展,线形,长7.5-7090)厘米,宽6-10毫米,稍肉质而膨胀或坚实,有种子多颗,种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形,长6-12毫米,黄白色、暗红色或其他颜色。

泗水豇豆生长环境

泗水县地势南北高,中部低,由东向西倾斜,南北低山丘陵有738.5平方千米,占总面积67%,中部是河谷平地有353.2平方千米。泗水县最高处凤仙山海拔608米。属暖温带季风气候区,年均温13.4℃,无霜期180220天,常年降水量平均755毫米,为豇豆的生长提供了优越的自然条件。

泗水豇豆荣誉认证

2013年,泗水县优质农产品协会申报的“泗水豇豆”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标。

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