酥炸鱿鱼
用料：鱿鱼圈、玉米淀粉、鸡蛋、面包糠、胡椒粉、料酒、盐
做法：
1、鱿鱼圈清理表皮后洗净，锅内加水，加鱿鱼圈断生后捞出备用；
2、鱿鱼圈加适量盐、胡椒粉、料酒放冰箱冷藏层腌制30分钟；
3、鱿鱼圈依次粘匀玉米淀粉、蛋液和面包糠后放油锅炸至金黄色即可。
香草凤尾虾
用料：虾、玉米淀粉、鸡蛋、面包糠、胡椒粉、料酒、香草精
做法：
1、虾去头、虾线和虾壳，尾部留一节虾壳；
2、虾肉加适量胡椒粉、料酒和香草精放冰箱冷藏层腌制30分钟；
3、虾肉依次粘匀玉米淀粉、蛋液和面包糠后放油锅炸至金黄色即可。
芝士虾球
用料：虾、马苏里拉奶酪、玉米淀粉、鸡蛋、面包糠、胡椒粉、芝士粉、盐、油
做法：
1、虾去头、虾壳、虾线后，剁碎成虾泥；
2、虾泥中加适量淀粉、胡椒粉、芝士粉、盐、油后搅匀；
3、取一勺虾泥，包一小块奶酪后搓成球形；
4、虾球依次粘匀玉米淀粉、蛋液和面包糠后放油锅炸至金黄色即。
薯条
用料：土豆、水、盐
做法：
1、土豆切条后在沸水中煮5分钟后捞起并放凉；
2、土豆条放冰箱冷冻，冻硬后直接下油锅炸至金黄色出锅，撒适量盐即可。
香酥鸡米花
用料：鸡肉、玉米淀粉、鸡蛋、面包糠、胡椒粉、盐
做法：
1、鸡肉切丁，加盐、胡椒粉放冰箱冷藏层腌制30分钟；
2、鸡肉丁依次粘匀玉米淀粉、蛋液和面包糠后放油锅炸至金黄色即。
