薯角

薯角特色

麦当劳薯角，表皮是有一点脆脆的，里面软软糯糯的，和薯条是完全不一样的口感体验，比薯片更紧实，块儿更大一口下去超满足。

薯角制作方法

用料：土豆、淀粉、清水、小苏打、玉米油

做法：

1、土豆去皮洗净，切成角妆；

2、土豆角焯水3分钟，捞出备用；

3、把玉米淀粉和水混合，可以加一点点碱面或者小苏打；

4、土豆角在淀粉水里过一下，让土豆均匀沾上淀粉水；

5、起锅烧油，待油温达到180度左右把沾有淀粉水的土豆角下锅；

6、土豆角一个一个的下锅，避免粘连，炸至金黄捞出控油。

薯角和薯条有什么区别

薯角其实他跟薯条没有什么区别，只不过薯角它会比薯条更大一些，是呈三角形的状态的，然后薯角在一般的下午茶或者是西餐厅里面都可以见到，现在也是有很多人都有吃过，是非常好吃的，吃起来软软糯糯的，而且配上番茄酱一起吃更加的好吃。