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肃宁韭菜

肃宁韭菜是河北省沧州市肃宁县的特产,肃宁地势平坦,土地肥沃,是华北地区重要的粮食、棉花、蔬菜、果品生产区,其中韭菜最为出名。肃宁韭菜特点特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质;叶基生,条形,扁平;伞形花序,顶生,口感脆嫩,味道香甜。韭菜的常见吃法是炒鸡蛋,韭菜和鸡蛋搭配,营养美味。
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肃宁韭菜介绍

基本介绍

肃宁韭菜是河北省沧州市肃宁县的特产。肃宁属海河冲积平原,地势平坦,土地肥沃,是华北地区重要的粮食、棉花、蔬菜、果品生产区。目前,全县蔬菜种植面积14万亩,其中无公害韭菜4万亩。近年来,河北省肃宁县通过创建无公害蔬菜基地、成立韭菜专业合作社、引进科学生物除虫技术等措施,保证韭菜四季供应,俏销京津市场。目前该县小拱棚韭菜种植规模达4万余亩,年产无公害韭菜30万吨。

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