炒螺蛳粉

螺蛳粉是一种特色美食小吃，现如今有很多人喜欢吃螺蛳粉，除了煮的螺蛳粉以外，螺蛳粉还有很多种不同的做法，其中炒螺蛳粉就是一种比较受欢迎的做法。那么，螺蛳粉难做吗？炒螺蛳粉的做法不难，准备好米粉或面条、木耳、螺蛳汤、酸笋、腐竹、辣椒油、酸豆角、榨菜、葱、花生米等食材，锅中热油，放入泡软的米粉炒至适口，下入准备好的调味料和配菜，然后加入葱段，继续炒至葱断生即可。据了解，会吃的人还会在炒螺蛳粉里加入鸡蛋、肉末等食材呢。