碧潭酒原名范关酒,是湖北省仙桃有名的特产,其口感柔和,入喉甘甜,受到了广大消费者的喜爱。
据了解,范关是临近仙桃排湖的一个小型集市,但是正是这么一个小型的集市中,出产了这种驰名湖北省的著名特产——碧潭酒。相传早在元朝末年,这里被称之为沔城九大集市之一,范关酒就是在当时开始生产的。
相传,整条街上共有九家酿酒的商铺,这里酿酒的人们日夜繁忙,只为酿出最好的酒供大家享用。由于这种酒的味道醇美,口感香浓,受到了当地人和广大游客们的欢迎。
范关酒传说
相传,元朝时期,一名老者来到了范关,但对当地的酒都不满意,即使是最好的酒,老者都认为还需要改进的地方就是使用的水质不好,并指明了一处小潭,让他使用那里的水。老板照着老者的方法,又重新酿了一次,这一次,终于酿出了几乎完美的酒。
然后老板对外称自己是遇到了酒仙的相助,才习得如此的酿酒绝技。从此,范关酒的名声就传开了,当地的潭水也被人称之为“碧潭”,这种酒也正是改名为“碧潭酒”。