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程溪菠萝

程溪菠萝是福建省漳州市龙海市程溪镇的特产,程溪菠萝的种植历史悠久,是福建省最大的菠萝生产基地。程溪菠萝是由台湾有刺菠萝,经过特殊培育而成的,与程溪一带气候、环境相适应的经济作物。其味道鲜美,果肉肥厚,富含维生素、纤维素、蛋白质、脂肪以及钾、钙等多种微量元素。
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程溪菠萝介绍

程溪菠萝介绍

程溪菠萝是福建省的特色农产品之一,在闽台一带有一习俗,逢年过节,总要买些旺梨祭祖,以求人丁财气两旺。20世纪30年代的时候,程溪人种植的无刺菠萝品质差,口感也不好,于是引进台湾刺菠萝来改良,在不断的优化改良后,现如今程溪的菠萝种植面积不断扩展,已经在我国的菠萝总产值中占约7%的比例。

程溪镇气候温暖,土壤结构好,偏酸的红壤土地特别适合菠萝的种植,尤其是在经过改良后,这个地方的菠萝口感汁水多,口感脆,香味浓,而且果肉细腻。

程溪菠萝在哪里

程溪菠萝的种植历史悠久。早在20世纪30年代,就开始种植沙捞越种无刺菠萝,由于品质较差,又于1960年从广东引进台湾有刺菠萝。首先在下庄、人家、上坪、顶叶等地进行试种,并通过不断改良品种,优化种植结构,逐步推广到全镇各村,程溪镇的菠萝种植高峰期面积达12万亩,现在主要分布在上坪、粗坑、人家、浮山、官园、洋奎、东楼等村,总种植面积有4.5万亩,年产菠萝约5.5万吨,占我国菠萝总产量的7.1%,是福建省最大的菠萝生产基地。

程溪菠萝的特点

程溪菠萝是由台湾有刺菠萝,经过特殊培育而成的,与程溪一带气候、环境相适应的经济作物。其味道鲜美,果肉肥厚,富含维生素、纤维素、蛋白质、脂肪以及钾、钙等多种微量元素,属无公害食品,食之能强身健体,增强体质,还被欧洲人称为“有美丽的外观,鲜美的香气,独特的风味,任何水果不能比拟的水果。

程溪菠萝几月上市

程溪菠萝的自然生产季节是从6月到10月,上坪、人家、东楼、粗坑、浮山、官园、洋奎等多个村庄都是主产区,每天都可以收购上万斤。主要销往漳州、厦门,以及上海、广东。

程溪菠萝生长环境

地形地貌

程溪镇地形南北长,东西窄,形如火炬,属半山区半丘陵地带,西南多山,东南东北平缓为丘陵。最高点是西南部的粗坑大尖山海拔954米,最低处是程溪圩底海拔33米。

气候

程溪镇属亚热带季风气候,其特点是春天温暖,夏天炎热,秋天凉爽,冬天阴冷。年平均气温20℃,2月最冷,月均温度13℃,8月最热,月均温度28℃。全年无霜期350天,日照210天。年平均降水量1643.3毫米,8月降雨量最多,达426.4毫米。

水文

程溪镇境内主要河流有南溪、程溪溪、赶沧溪和赤水溪四条溪流。南溪经奎坑、洋奎、官园、东头村,与赶沧溪汇合。程溪溪发源于大鞍山南之和山、叶仑、塔潭诸村,东流至程溪圩底,后流入九湖。赶沧溪发源于大尖山南段,在东头村汇南溪水入马口。赤水溪发源于狗带山北段,流入平和县。

程溪菠萝价值

程溪菠萝的加工产品种类繁多,主要有程溪菠萝干片、程溪菠萝罐头、程溪菠萝果汁、速冻菠萝块以及程溪菠萝酱等等。

程溪菠萝干,色泽金黄透亮、味道香美,呈圆形或方块状,即可干吃又可入茶,浸泡成茶后味道酸甜可口,是开胃佳品;程溪菠萝罐头及其果汁,夏日食之具有解渴降暑之功效。

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