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越式法包

越式法包又叫越南法包,是一种具南亚色彩的法国面包,虽然在国际上常被当成越南特色菜,但此食品广泛流行于前法属印度支那等地区。制作越式法包时,除了用面粉外,亦会加入米粉,质感相对较脆,也较传统法包为轻。据了解,当地人进食时,常常加入带甜酸味的白红萝卜丝腌菜、新鲜黄瓜、芫荽、辣椒,涂以猪肝酱、黄油,加入不同肉片,但多数不用干酪,通常当作早餐、小吃或夜宵。
目录
越式法包介绍

基本介绍

越南法包是一种具南亚色彩的法国面包,虽然在国际上常被当成越南特色菜,但此食品广泛流行于前法属印度支那等地区,在越南、柬甫寨、老挝均为日常食品。

越式法包的做法

制作越南法包的时候,除了用面粉外,亦会加入米粉,质感相对较脆,也较传统法包为轻。

越式法包怎么吃

当地人进食时,常常加入带甜酸味的白红萝卜丝腌菜、新鲜黄瓜、芫荽、辣椒,涂以猪肝酱、黄油,加入不同肉片,但多数不用干酪,通常当作早餐、小吃或夜宵。

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