印度饺子是印度非常受欢迎的街头食物之一，当地人叫momo。momo的馅料是咖喱馅儿，一般是鸡、羊、猪、牦牛肉馅，再加入很多姜黄和一些综合辛香料，所以味道会比较辛辣。再沾上酸辣酱一口咬下，咖喱在口中爆浆而出，辛辣与酸辣混合，非常特别。
据了解，印度人不会把 Momo 当成正餐，大部分是放学、下班之后，在晚餐前垫肚子的解馋小点心。
在吃法上，也围绕着咖喱，开拓出全新体系，咖喱配辣椒、油炸蘸酱。
