莫吉托（Mojito）是一种由五种材料制成的鸡尾酒，为最有名的朗姆调酒之一，起源于古巴。莫吉托天调配原料有淡朗姆酒、糖（传统上用甘蔗汁）、莱姆（青柠）汁、苏打水和薄荷，最原始的古巴配方是使用留兰香或古巴岛上常见的柠檬薄荷。
莫吉托度数不高。莫吉托有着相对低的酒精含量，莫吉托度数大约10%，莱姆（青柠）与薄荷的清爽口味与朗姆酒的烈性相互补，使得透明无色的莫吉托调酒成为夏日的热门饮料之一。
新鲜的青柠汁30毫升、新鲜的薄荷叶6－8片、糖浆20毫升、白色朗姆酒35毫升、中型冰块6－8块、苏打水、新鲜薄荷1枝（装饰用）。
鸡尾酒杯1个、研杵、搅拌长匙、吸管1根。
1、把青柠汁、薄荷叶和糖浆放进杯中。
2、用研杵把薄荷叶稍微压挤一下。
3、加入朗姆酒，然后放入冰块至八分满。
4、加一点苏打水进去，用搅拌长匙稍微搅一下（从上往下搅）。
5、放进薄荷枝当装饰，再插入吸管即可。
也可以稍微变化：如果用甘蔗酒（Cachaca）来代替白色兰姆酒，就成了Monti"sMojito。
注意：小青柠是形状较小、颜色较绿的一种柠檬的近亲，由于汁液丰富，所以是酒保很喜欢的调酒材料。在蔬果店里通常可以找到，但有时亦被误标为柠檬。
莫吉托诞生于古巴革命时期的浪漫旧时代，或者更早。莫吉托确切的来源已无从考证，我们相信它起源于德拉盖Draque，据说是一种海盗饮品。
英国海盗佛朗西斯.德雷克爵士（他被西班牙人称为“龙”）发明了这款饮料。德雷克确实去过古巴。但是以评估海盗的抢劫和破坏后果的传统标准来看，他在那里并没有造成非常大的破坏，也许他在当时正忙着开Party。
1830年，关于莫吉托原型的第一个典故证实了其古巴血统，在Ramon de Paima的小说‘海贼王’中，一个角色说到：“每天早上11点我都要喝一点德拉盖使我的精力充沛。这不但诠释了这种酒的海盗血统，同时也显然说明莫吉托是早上饮用的酒品。
随着鸡尾酒文化的复兴，对使用新鲜材料兴趣的增加，拉丁美食潮的兴起和古巴音乐风靡，莫吉托在美国获得了普遍欢迎。它以全新面貌出现，原料包括挤过的青柠，碎冰和切碎的薄荷这个新的改良版本从美国开始席卷全球。通过加入青柠汁以之外的水果，莫吉托仍然在朝口味清新的方向进一步演变。
1、莫吉托寓意着初恋浪漫的爱情。相传莫吉托鸡尾酒源自于古巴时期的漫旧时代，作为传统的古巴高球鸡尾酒，它由五种材料制成的鸡尾酒，郎姆酒、薄荷、苏打水、甘蔗汁和莱姆汁周配制成，将清爽与列酒互补，外观清新自然，味道清爽酸甜。
2、莫吉托象征着初恋浪漫的爱情，它是一种美好的爱情表达，所以有人请喝莫吉托，说明你在此人心中很重要。古典杯的莫吉托，没有碎冰，而现在年轻人所喝的莫吉托，大都是插两根吸管，显得很有格调，有人说是调酒师的任性，有人说是用来搅拌的，当第一个堵住的时候，还能用第二根备用的。
