姑辽茶，广西壮族自治区扶绥县特产，中国国家地理标志产品。
在终年云雾缭绕的十万大山余脉姑辽山上，生长着5520多株野生古茶树，其中树龄100年的有1500多株，树龄500年的有100多株，树龄1000年以上的有7株。古茶树终年沐甘霖、食山涧，坐拥佳境，品质天成。所产的姑辽茶汤色清澈明丽，香气浓长清远，茶味醇厚清爽，是广西历史名茶之一。
2014年10月11日，原国家质检总局批准对“姑辽茶”实施地理标志产品保护。
姑辽茶生长在海拔600多米高的扶绥县东门镇六头村，备受钾、锌、硒等有益微量元素的滋养，品质天成。茶汤金黄，清澈明亮，看着赏心悦目；品之，入口爽滑，味道醇厚；闻之，自带的花香、蜜香、果香分层显现。姑辽茶具有止泻、健胃、助消化、去火、提神、去除口腔异味的功效。
经验证，姑辽茶茶多酚含量在中国同类茶中位居第一，新品种姑辽“215”茶多酚含量高达28.2%，达到国家级特异资源的生化指标（25%以上）。
扶绥县位于广西壮族自治区西南部。西邻崇左市江洲区，南接防城港市上思县，北靠南宁市隆安县，西南与崇左市宁明县交界，介于东经107°3'－108°6'，北纬22°11'－22°57'之间，总面积2836平方千米。
扶绥县境地势南北高，中间低，由西向东倾斜。南部和北部是高山土岭，峰丛谷地，中部为低丘台地，间有孤峰。岩溶地层分布很广，约占全县土地面积的三分之二。
扶绥县属亚热带季风气候，夏季高温多雨，光热充足，春季温暖湿润、秋季干燥少雨，冬季短促气候较低。2011年平均气温21.7℃，年日照时数1550.5小时，总降雨量1121.3毫米，每年降雨天数大约在130―200天之间。 [5]
姑辽茶产于扶绥县东门镇六头村姑辽屯、姑标屯和姑卜屯，这三个屯位于终年云雾缭绕的十万大山余脉，平均海拔650米。适宜的地理气候条件，对姑辽茶的生长极为有利。
育苗：采用无性繁殖，每年的10月以后扦插育苗。
种植：春季4月中下旬至6月初；秋季10月中旬至11月下旬。栽植密度每亩3800株至5000株。
肥培管理：每年每亩施有机肥≥100千克，化肥≤500千克。
环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
采摘：3月底至4月初，采一芽或一芽一叶，一芽二叶。
2012年以来，扶绥县新增种植姑辽茶共3728亩442万株。
2017年，扶绥县姑辽茶产业示范区共有茶园10公顷，其中新种约2600亩，受益农户达150多户，核心区农村居民可支配收入达17278元。进驻4个专业合作社、30余家小型个体制茶户。整个产业已逐步培育形成了“公司 专业合作社 基地”规模化的发展模式仅春茶茶青一项收入就有210万元。
2011年至2014年，姑辽茶连续四年成为中国—东盟博览会期间的招待指定用茶。
2013年4月，扶绥县壮乡红（姑辽）茶荣获“中国有机产品认证证书”。
2014年10月11日，原国家质检总局批准对“姑辽茶”实施地理标志产品保护。
2020年7月27日，姑辽茶入选中欧地理标志第二批保护名单。
姑辽茶历史悠久，曾是清代贡品。
据统计，扶绥县东门镇有野生姑辽茶树5166多棵，其中树龄100年以上的就有580多株，200年以上的120多株，500年以上的100多棵，1000年以上的7株。
2011年，在扶绥，由中华慈善总会支持主办的拍卖现场上，二两500年姑辽老树茶卖出了5000元的高价。
2015年，姑辽茶被列入《左右江革命老区振兴规划（2015—2025）》发展战略。借此，扶绥以古茶园为依托，打造有机茶园。实施姑辽茶文化旅游带动战略，建设茶叶生产、旅游观光、科研展览、生态养生、茶园休闲体验等功能于一体的现代特色农业示范区。
2017年，扶绥县以东门镇六头村姑辽、姑卜、姑标三屯为中心，打造以姑辽茶为主导产业的东门镇天仙茶韵姑辽茶产业示范区。
