庄红贡米

基本介绍

庄红贡米是在安徽省颍上县发现的一个水稻品种，种植历史可以追溯到南北朝时期，它颜色非常红润、风味独特、品质上乘，明朝时就作为贡品，当地老百姓称之为庄红贡米。

检测发现，营养价值非常高，铁和锌的微量元素含量是普通大米的8-15倍。

可用于选育功能性大米新品种，产业化开发前景广阔。

地域产地

安徽省颍上县。

品质特点

庄红贡米颜色非常红润、风味独特、香味四溢、品质上乘、口感甚佳、营养丰富。

其营养价值非常高，铁（38.9毫克/千克）和锌（25毫克/千克）的微量元素含量是普通大米的8-15倍。

生产情况

2021年，庄红贡米种植面积300亩左右。

荣誉认证

2021年11月23日，庄红贡米被农业农村部列为“农作物10大优异种质资源”之一。

历史渊源

庄红贡米种植历史可以追溯到南北朝时期，民间传闻起源于古时妙三姐择高地、建庄台、种红米、助力乡人恢复农耕生产的故事，后被作为明朝贡米。