清河山楂是河北邢台市清河县的特色水果,肉质紧密,口感绵软,酸甜适口。
清河山楂生产区域为远山河流冲积,湖积平原,属第四系松散沉积物,地处黄河故道,以沙壤土为主,土壤呈酸性,土层深厚,土质疏松,土壤团粒结构好,深厚肥沃,有良好的通透性和蓄水性,保水保肥能力强,适宜山楂生长。
该地域年均降水量为505.5mm,雨季集中在7~8月份,8月后至果实成熟降雨减少,有利于果实营养积累和着色。
地处黄河故道,年均水资源总径流量为9.97亿m³,由境内降水自产径流及卫运河、清凉江、清临渠客水量组成,地下水总储量为8亿m³,地下水资源充沛,水质清洁,没有人为和工矿污染,天然水系和优质的地下水资源,满足山楂灌溉,利于清河山楂生长。
内属暖温带半湿润大陆性气候,四季分明,干湿季明显,年均日照时数为2523.5h,日照百分率为57%,年均温度12.8℃,10月下旬日均气温大于10℃,无极端低温天气,确保山楂树安全越冬。翌年3月~4月,日均温度超过12℃,利于花芽形成,5月初日均温度28℃,利于花期授粉,9月~10月昼夜温差加大,促进果实糖分积累,利于品质形成。
清河山楂果大,果径2cm~3cm,单果重18g~25g,果实近圆形,皮薄,果色鲜红,果面有光泽,果点小,近萼部细密。