牛腩串

牛腩串是韶关乐昌地区的一种风味小吃，被称为乐昌特产之一，由肉丸、牛腩、牛筋、牛肚、莲藕、豆腐串成一串串组成，在料汁中煮熟后淋上店家自己特制的酱料，吃起来风味十足。牛腩串不同配料酱汁，吃出来的口感也有所差别，一般当地特色的牛腩串，都会有自己特制的酱料等，也有很多酱料可以让食客选择，吃的时候一定要先了解清楚哦。