梅州雁南飞茶田景区是国家5A级旅游景区，坐落于叶剑英元帅的故乡——梅县雁洋镇。雁南飞似灵山秀水所孕育的一颗“明珠”，在青山环绕中向世人呈现一幅世外桃源的醉人画卷。
雁南飞神石是度假村的标志性建筑，上面刻有“雁南飞、茶中情”六个大字，“雁南飞”这个富有诗意的名字寓意客家人对“北雁南飞”的根本认同：“茶中情”表达了雁南飞经茶文化为内涵，与茶结缘，与茶会友，与茶传情。雁南飞已种植白叶单丛为主的标准化茶田2600亩，建起了现代化的茶叶工厂。
大道两边种植有小叶榕树和凤凰木，树下种上各种季节性的鲜花并摆放大小溪石作园林景观，山崖上种植的是勒杜鹃、炮仗花等花卉进行立体绿化，右边种植的生态龙眼园、荔枝园以及改造种植的马占相思速生林；通过科学合理的种树、种草和种花，不但保护了生态环境，而且两边美丽的园林景观，给人一种世外桃源的感觉。
是度假村为各位游客提供咨询、休息、免费品茶、购买雁南飞茗茶和客家特产的场所。这里无环境污染的高山云雾自然环境，加上优质的品种和清湛的加工技术，生产出香气清高幽深、滋味鲜爽的雁南飞金单丛乌龙茶、金桂兰乌龙茶、茉莉花绿茶等茗茶。另外还有各式茶具、平远梅菜干、柚皮糖等旅游纪念品和客家特产。
雁南飞茶田度假村的茶艺表演，茶艺功夫茶分为传统功夫茶和现代功夫茶两种，泡饮流程黄有18道工序，前12道由茶艺小姐表演冲泡流程，后6道主要品饮，在这表山绿水之间把盏闻香，细品甘露，可以亲身体会茶文化的内涵。
会议中心初建于1997年，原为酒楼和茶艺馆，2004年夏改建成会议中心，现有两个大会议厅和三个小会议室，配备了同声传译、多媒体投影等行进的会议设备，能满足250人以下的各种商务会议的需要。左边是“绿茵竞跃”，在这片绿野丛中，点缀着五颜六色的鲜花，再配上月亮湾游泳池碧蓝的池水和半山上的鸽子，构成一幅美丽的风景画。
围龙大酒店于2002年9月建成营业，是根据客家围龙屋的反围龙结构建造，建筑面积12000多平方米，楼高6层，从大堂进入直接到第4层，上下各3层，共有标准房、套房和单间138间。每个房间都有一个特别设置阳台，站在阳台上可以尽情观赏度假村的美景，这是酒店突出的特色之一；酒店非常注重文化内涵的建设，在每个客房和过道上都装裱了客家名人诗画和名人格言。首层为美容美发、桑拿健身等娱乐设施。
酒店旁边有客家小吃，有蒸砵仔饭、味酵粄、三及第汤、客家梅州腌面等各种小吃供游客品赏，并提供24小时的餐饮服务，可同时容纳270多人就餐。
围龙食府接客家土楼的建筑结构建造，2003年建成。第二层是宴会大厅和歌舞表演台，楼梯右边有副长联：“客相逢你是客我是客来客都是客，家团圆东一家西一家大家是一家”，这是著名书画家陈景舒先生的墨宝，把五个“客家”中成一副对联。这边摆放了一些客家人的生活用具和瓜果，示意“五谷丰登，年年有余”的好年景。宴会厅共有32台，可接待各种大型宴会。右边是歌舞表演台，每天晚上或中午饭市时间由雁南飞山歌艺术团表演具有浓郁客家特色的歌舞节目；请大家往上看，正上面的大圆屋可要请大家猜一猜了，一个个小圆圈是用什么做的？
这是由竹筒粘合而成的，黄有99999个，很有创意和特色。3楼有10间厢房，每个厢房的装修都很有品位，并装裱了宋湘、黄遵宪等梅州的历史名人故事、对联和名人格言；围龙食府以出品客家盐焗鸡、梅菜扣肉等传统客家菜为主，并对传统的客家饮食进行继承和改良，进一步发扬了客家饮食文化。
“笑傲江湖”瀑布，全长168米，高4.8米。瀑布下面的石碑上刻有各种名人格言，非常耐人寻味。
这里有峰恋叠嶂的原始次生林区，一个天然大氧吧。进入生态保护区，请大家注意火种。龙那山有国家一类保护植物桫椤、二类保护动物穿山甲、白鹇等，经常可见到一些松鼠、变色龙等小动物。这里秀丽的山色，清新的空气，涓涓的山泉，让你心旷神怡，流边忘返。
仙茶阁也是提供免费品茶和休息的地方。仙茶阁以竹木为主要建筑材料，全部选用竹制家私，与龙那山的自然景观更加协调，在这里品茶更幽静和舒服。
别墅区初建于1997年秋，有度假别墅14栋，有五房二厅、三房一厅和两房一厅三种规格。2004年夏按仿古风格重新装修，由原来封闭式改为敞开式，室内装饰豪华，具有丰富文化的内涵。这是龙壶泳池，池水从石雕龙嘴茶壶中吐出，泳池外侧是锦鲤池，这是“千古一茶”，用一种叫福建茶的植物种植物修剪而成。
雁南飞茶田度假村研制开发的系列茗茶，香气清高幽深，滋味鲜爽乃茶中珍品。其中金单丛乌龙茶己获得了国家“绿色食品”认证。自1997年，雁南飞茶田先后被评为“国家AAAA级旅游景区”、“全国农业旅游示范点”、“全国高产、优质、高效农业标准化示范区”、“省级旅游度假区”、“省生态旅游示范区”、“省文明窗口单位”等多项荣誉称号。
80元/人
优惠政策：
60周岁以上(含60周岁)老年人持有效证件本人享受景区门票免费优惠。有效证件为：身份证、户口簿、离(退)休证、老年人优待证、新版社保卡、护照、驾照、港澳台同胞通行证。
残疾人凭残疾人证本人享受景区门票免费。
中国人民解放军和武警部队现役军人持军官证、文职干部证、士兵证，军队院校学员持学员证，退伍红军老战士持退伍证，残疾军人持残疾军人证，军队离退休干部持军队离退休干部证等有效证件本人享受景区门票免费。
身高1.2米（含1.2米）以下儿童免费，身高1.2~1.5米儿童40元/人。
自驾游路线：
1、广州→广河高速→梅河高速→梅大高速（丙村出口）→S223省道→梅州雁南飞茶田景区
2、广州→广河高速→梅河高速→梅大高速（三乡出口）→S224省道→桥溪古韵景区→梅州雁南飞茶田景区
3、潮汕地区→汕梅高速→梅大高速（丙村出口））→S223省道→梅州雁南飞茶田景区
4、潮汕地区→汕梅高速→梅大高速（三乡出口））→S224省道→桥溪古韵景区→梅州雁南飞茶田景区
梅州公共汽车
17路：（6:15-17:30）
三角地站场、龙上、市邮政局、鹏安大厦、市消防局、恒大北站、恒大东站、恒大未来街、恒大站、恒大西站、芹洋、中国海事、院士广场、东山中学、客家公园、富乐花园、高级中学、侨新路口、陂塘、东厢市场、嘉应大学、月梅、嘉大西校门、广益中学、金盘桥、工业学校、BPW车轴厂、谢田、黄竹洋、竹洋小学、艾子坪、汾水村、城东、汾水岗、龙骨坑、横石、银场村、荷树园电厂、田头、丙村第二小学、丙村路口、新墟村、文沙村、剑英纪念大桥、嘉元科技、布里村、雁洋、剑英纪念园、卡莱轮胎厂、高简、太坪桥、龙福背、高坑村、雁南飞、桥溪古韵、四和、石楼路口、赤石村、割田坪、三乡（往←→返）
38路：（6:45-17:10）
石楼、三乡村、割田坪、赤石村、石楼路口、四和、桥溪古韵、雁南飞、龙福背、三坎石、剑英纪念园、雁洋镇、松坪、剑英纪念大桥、丙村路口（往←→返）
其它公交线路：
6路：（粤东发车:7:10-15:30；松源:6:10-16:10）
粤东医院，梅县人民广场，梅县文体中心，农业银行，天地人宾馆，城区地税分局，梅县区中医院，万秋楼，华侨城广场，科技路口，御花苑，丽群小学，嘉应西路，嘉应桥头，新中苑，财政局，东市公安局，秀兰大桥，丙村，雁洋下车，再转17路或38路至雁南飞
10路：（6:15-18:00）
粤东医院、梅县人民广场、新贵生活林、程江镇政府、和安花园、梅县区中医院、万秋楼、扶贵路口、华侨城广场、科技路口、御花苑、丽群小学、嘉应西路、嘉应桥头、新中苑、财政局、市公安局、秀兰大桥东、黄坑村、申坑村、双璜村、晒禾滩、丙村电站、丙村路口、耀祖阁、剑英纪念大桥、松坪、雁洋、剑英纪念园下车，再转17路或38路至雁南飞
41路：(粤东发车:6:30-17:05；梅东桥发车:6:30-17:05)
中山大学粤东医院、新城门楼、古塘坪、西山村道、锭子桥车站、锭子桥加油站、顺风车站、巡警大楼、扶贵小学、梅雁中学、丽都新村、市交通局、富奇路口、丽都新村、宪梓中学、金三角市场、海关大楼、江南车站、市公安局、秀兰大桥东、丙村、雁洋下车，再中转17路或38路至雁南飞
46路：（粤东发车:6:45-14:05；桃尧发车:7:00-15:10）
粤东医院，梅县人民广场，梅县文体中心，农业银行，天地人宾馆，城区地税分局，梅县区中医院，万秋楼，华侨城广场，科技路口，御花苑，丽群小学，嘉应西路，嘉应桥头，新中苑，财政局，东市公安局，秀兰大桥，丙村，雁洋下车，再转17路或38路至雁南飞
48路：（粤东发车:5:45-15:45；松口发车:6:25-15:40）
中山大学粤东医院、新城门楼、古塘坪、西山村道、锭子桥车站、锭子桥加油站、顺风车站、城西职校、车管所、汽贸城、平远路口、五里亭、运兴批发部、卷烟厂、月梅、嘉大西校门、广益中学、金盘桥、工业学校、BPW车轴厂、谢田、黄竹洋、汾水、横石、白沙坪、田头、丙村、文社、长步、松坪、雁洋下车，再转17路或38路至雁南飞
