餐饮食材展区
水产海鲜、肉类、冷冻食品、酒店半成品、果蔬制品、有机食材、农特产品、粮油等。
调味品展区
火锅底料、蘸料、复合调味料、豆瓣酱、油脂麻酱、香油、辣椒油、花椒油等。
火锅设备展区
电磁炉、洗碗机、食品加工设备、冷冻食品展示柜及火锅桌椅、包装设备、速冻设备、火锅加工相关配套设备等。
火锅食材展区
牛羊肉、海鲜类、鱼糜及肉糜制品毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、菌菇类调理品、豆制品、血制品类等。
饮品展区
鲜榨、冲调、灌装、酒精类等。
餐饮连锁加盟及品牌火锅展区
火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、冰品连锁企业及服务类等。
餐饮设备展区
餐饮厨房设备、综合制冷设备、桌面用品等。
餐饮冷链配送展区
冷链信息化监测、冷链工程、冷藏冷冻运输设备、冷链仓储搬运、温控技术等。
餐饮加工与包装展区
中央厨房加工设备、肉类切割/调理包装设备、熟食加工机械设备生鲜包装设备、生鲜包装、一次性餐具等。
