春雪桃是由美国引进的全红、早熟毛桃品种，属于优良的二代硬肉有毛品种，肉质硬脆，风味甘甜。春雪桃果实硬度大，在树上长时间不落果，可分次选大小一致的果实采收，大大地提高了果实品质。该品种是毛桃类早熟品种中个头最大的、属硬溶质桃，颜色全红鲜艳、味脆甜、耐贮运、丰产，是早熟优质桃新品种，常温下桃子储存期可达10天。
春雪桃树的植物学特征：树姿开张，1年生枝黄褐色，新梢绿色，光滑，有光泽。叶片绿色，叶片大，披针形，叶尖渐尖，叶基楔形。叶缘钝锯齿状，叶脉中密，叶腺肾形。花大型，粉红色，雌雄蕊健全，花粉多。
果实圆形，果顶尖圆。大果型，平均单果重215克，最大果重450克。缝合线浅，茸毛短而稀，两半较对称。果皮浓红色，底色白色，果皮不易剥离。果肉白色，近核处无红丝，汁液多，肉质硬脆，纤维少，风味甜、香气浓，粘核，核小，扁平，棕色。可溶性固形物含量12.5%，品质上、不落果。果实耐贮运，货架期7-8天，0℃条件下可贮存2个月以上。
树势健壮，萌芽率高，成枝力强，长、中、短枝均能结果，易成花，具有早实丰产的特点。高接当年即能形成花芽，第2年开花和结果率达100%，株产10千克，第3年株产24千克。自然坐果率高、无采前落果现象。
适应性及抗逆性：适应性强，平地、山地均能种植。抗病虫能力较强，优于同期成熟的春艳、三六、早生等。较抗蚜虫、红蜘蛛、潜叶蛾、缩叶病、褐腐病等。
春雪桃生理需冷量410小时左右，所以适应栽种范围广，除广东、福建部分地区不能露地种植，我国其他地区均能适应。
2001年河北省深州市引入接穗，高接在4年生北京14号桃树上。经3年观察试验，该品种早熟、硬度大，色艳、味甜、耐贮运、丰产，是该地栽培的早熟优质桃新品种。
2005年山东省平邑县武台镇引进该品种，现已辐射带动全县发展春雪桃1万亩，成为我国春雪桃主产区。该县位于北纬35度附近，属山地丘陵地形。
春雪桃的成熟时间在6月份，在山东地区栽培的话，一般会在6月份的上旬生长成熟。它的花期是在春季的4月份，整个生育期大概有70天的时间。这个品种的桃属于是大果型，平均下来一个桃子有200g，里面的果肉为白色，它是很难耐储运的，如果是常温下保存的话，能保存10天时间。
春雪桃在河北省深州市3月10日左右花芽膨大，20日叶芽萌动，4月初开花，4月10日末花，4月28日幼果显现，6月20日果实成熟，10月底落叶。
