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霞浦元宵茶

国家地理标志保护产品
霞浦元宵茶是福建省霞浦县的特产,由“春分茶”群体品种中采用单株选种法育成。霞浦水、热、光资源丰富,气候条件非常适宜茶树生长,为霞浦元宵茶的加工提供了优质的鲜叶原料,同时也为茶的品质创造了有力的条件。福建霞浦元宵茶适制绿茶、红茶。制绿茶,色泽绿,香气高锐,似板栗香,滋味醇厚,回甘鲜爽;制红茶,条紧细,色乌润,香高味醇。1999年福建省农作物品种审定委员会审定霞浦元宵茶为省级品种,元宵节是我国传统团圆佳节,庆“元宵节”,品“元宵茶”意韵深远,回味绵长。
目录
霞浦元宵茶介绍

基本介绍

霞浦元宵茶是福建省霞浦县的特产,由“春分茶”群体品种中采用单株选种法育成。

地域产地

霞浦县处于我国海岸线的中部,福建省东北部,东濒东海,西接福安,北邻福鼎、柘荣,西南与宁德、罗源、连江隔海相望,北距温州、南距福州均160公里。

地处中亚热带海洋性气候域,气候温暖湿润,夏无酷暑,冬无严寒,年平均气温16℃—19℃,年降雨量1100—1800mm之间,水、热、光资源丰富。

气候条件非常适宜茶树生长,为“霞浦元宵茶”的加工提供了优质的鲜叶原料,构成“霞浦元宵茶”特有的品质特征。同时,霞浦优越的自然环境也为“霞浦元宵茶”的品质创造了有力的条件。

品质特点

霞浦元宵茶呈灌木型,中叶类。植株中等大小,树姿半开张,分枝尚密,叶片呈水平状着生。

叶长椭圆形,叶色绿,有光泽,叶面微隆起,叶缘微波浪状,叶身平,叶尖渐尖,叶齿较钝、浅、密,叶质尚厚软。

芽叶黄绿色,茸毛尚多,一芽三叶百芽重41克。花冠直径3.7厘米,花瓣7瓣,子房茸毛中等,花柱3裂。

历史起源

霞浦历史悠久,海岸绵长,为闽浙海上交通要道。

早在新石器时期,就有古越人在此劳动生息。

三国时期,吴国在此设置温麻船屯。

晋太康三年(公元282年)始置温麻县。

自晋至唐的600多年时间,霞浦先民靠海上交通方便的地理条件,引进茶叶生产技术,开山种茶,制茶饮茶,发展茶叶生产,成为唐代福州地区茶叶主要产区。

“霞浦元宵茶”是在霞浦特有气候、土壤等条件影响下,经传统的技术工艺精心制作形成。“霞浦元宵茶”是福建省名茶之一,香高味醇,鲜爽生津。在闽东茶业的发展史上留下浓重的一笔。

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