泸溪椪柑，湖南省泸溪县特产，中国国家地理标志产品。2018年7月30日，国家知识产权局批准对“泸溪椪柑”实施地理标志产品保护。
泸溪县位于湖南省西部、湘西自治州的东南方，是湘西州的“南大门”。县境为低海拔山区，气候适宜。
县境处于武陵山脉和雪峰山脉过渡地带，水面占2.92%。其地貌自东向西南排成“川”字形状，西高东低，由西向东倾斜，沅江沿县境南向北流入洞庭湖，大部分属低山地区。
泸溪县境域气候属中亚热带季风性湿润气候，年平均气温16.9℃，近20年年均无霜期285天，日照1432小时，年降水量1326毫米。
气候温和，雨量较充沛，无霜期长，适宜于各种植物的生长。由于土壤，水热条件等因素的影响，这里适合椪柑的生产种植。
泸溪椪柑果扁圆形，果皮光滑，橙红或橙黄色，蜡质层厚，皮薄易剥，果肉橙红色，脆嫩化渣，酸甜味浓，汁多，籽少，食后回味香甜。果实组织紧密，耐贮。
泸溪栽种柑橘的历史悠久，唐代，诗人王昌龄被贬到龙标（今黔阳）时曾在泸溪送别友人写了一首诗“今夜伤离在五溪，青云藏蓉黔橙薤，武岗前路看明月，片片片帆尽向西”，诗中提到了一个“橙”。
清代乾隆十二年（1747年）修纂《泸溪县志》之物产果部分记载有：“栽有柑橘、橙、柚”等，且对柑橘类的果形及食用价值也做了比较详细的叙述。
