金州红大樱桃属于温带落叶果树,是我国北方最早成熟的优质水果,素有“春果第一枝”的美誉。
金州红大樱桃主要分布在北半球的温带地区,尤以大连市金州区种植的樱桃而闻名于世。
樱桃果型整齐,圆润晶莹,色泽鲜艳,果肉细嫩多汁,酸甜可口。
金州区大樱桃品种多、面积广。20世纪80年代以前主栽的大樱桃品种有:那翁、大紫、鸡心、红丰、养老、晚红、晚黄等品种。
80年代以后栽培的品种主要有越冬性好、生长整齐、根系发达、抗病性强的早、中、晚熟配套的红灯、红艳、红蜜、巨红、佳红等甜樱桃良种,近年来又从美国、加拿大、日本等国先后引进了砂蜜豆、高砂、雷尼、红手球、红秀峰、先锋、拉宾斯、斯坦勒、佐藤锦、最上锦等大樱桃品种,种类达50多个。