三星香米是重庆市石柱县特色优势产业，中核集团提供无偿援助，地处北纬30度，且在海拔800-1200米区域。石柱县三星乡“大梁子梯田”是重庆最美梯田之一。中国绿色食品发展中心办公室批准石柱县成为全国有机农业示范基地，产品包括水稻，基地覆盖三星乡。
重庆市石柱县。
每年“清明”前后播种，至“小满”开始移栽，国庆左右收获。生长周期长（播种到成熟达到180余天），营养累积期长，口感更加绵密香醇，精米率百分之六十六点五，无色，半透明，光滑油润，腹白小，非糯性，营养丰富。
生长在海拔800-1200米区域，气候温和，生长的地方远离都市，从未有过工业，植被丰富，山清水秀；生长在层层叠叠的梯田里，通风透光。
石柱县三星乡“大梁子梯田”是重庆最美梯田之一。
作为创新性的“稻鸭萍”共作试点，促进香米丰产、提升品质，真正实现“有机循环”和“一地双收”，合作社基地种植面积达3000亩，是目前全县最大的一家香米种植生产基地 。
本社采取统一品种、统一物质、统一技术、统一收购、统一销售的模式，三星香米牌香米畅销重庆，并在网上出售至全国各大、中、小城市。
引进一条加工流水线，严格执行国家质量标准（GB/T1354-2018），从原料到成品需要15道工序，即原料选择、去杂、去石、磁选、砻谷、筛选、碾米、分级筛选、抛光、色选、定量包装等。
石柱县三星乡“大梁子梯田”是重庆最美梯田之一 。
2018年8月三星香米通过重庆名牌农产品认证，获得重庆名牌农产品称号。
2018年，首届三峡杯重庆十大好吃大米。
2019年携手农投良品入围“新华社民族品牌工程”。
石柱土家族自治县顺德农业专业合作社被评为国家农民合作社示范社。
三星香米种植历史悠久，乡民都以香米为食，有米饭，米粥，土家特色的吃粑，洋芋饭等。
三星香米组织插秧、收获、到重庆主城和石柱县城卖米等农事，撰写数百篇文章宣传三星香米，引起重庆电视台（2016年12月19日，重庆卫视“红岩本色”栏目播出专题片《米书记》（15分钟））、重庆日报（农村版“图片新闻”2017年10月13日）、当代党员杂志（三星米事/2016年第23期）的关注。
2015年3月4日成立石柱土家族自治县顺德农业专业合作社，由郎启顺任理事长。全面主持三星香米的生产销售工作，由2015年的500亩发展至今约3000亩，走出渝东南，走向巴渝大地，通过互联网 销往全中国 ，实现线上线下融合发展。
