瑞穗温泉位于台湾花莲县万荣乡红叶村，因邻近花莲红叶温泉，也被称作红叶外温泉。依地质分类，该温泉属于中央山脉大南澳片岩区的变质岩温泉，其源头位于红叶溪上游虎头山南麓，瑞穗温泉旅社后的山坡。台湾财团法人工业技术研究院曾凿井探勘，在500公尺深度水温约104℃。
瑞穗原名“水尾”，取其秀姑峦溪纳汇红叶溪与富源溪在此收尾而命名；原住民则称此地为“可可”，意指一片辽阔的平原。此地为东部著名温泉区，仍保留山村温泉乡的小家碧玉风貌。区内有二处温泉，一为瑞穗温泉，称外温泉；二为红叶温泉，因在山道深处，称内温泉。
瑞穗温泉的泉源在红叶溪上游虎头山南麓。内备多种温泉套房及小木屋，并辟有露天石砌公共浴池，而日据时代的榻榻米通铺，经过整建后，仍保留了原本典雅舒适的风韵。
瑞穗温泉水质为氯化物碳酸盐泉，因富含铁矿而颜色黄浊，对皮肤病及关节炎有疗效，据说常浸泡生男的比率较高，因此又有“生男之泉”之称，常吸引蜜月夫妻光顾；温泉区三面环山，老树成荫，居高临下，可眺望舞鹤台地风光，此即过去花莲八景之一的“红叶寻蹊”。从瑞穗温泉往西深入约2.5公里处的山边则是红叶温泉，至今还完好保留昔日的日式木屋，比起瑞穗温泉更散发一份旧情。红叶温泉泉源在红叶溪支流加星山东麓，泉温约摄氏47度，泉水清澈透明，无色无臭，可饮可浴。温泉位于溪谷上方，山庄四周为竹篱农舍，并辟出绿地凉亭，浴后漫步其间，凉风徐徐，恬然自得。
开车：
南下：由台北台二线接台九线，到瑞穗乡再往瑞穗温泉
北上：由高雄台一丙线接台17线，到台一线往台九线，到瑞穗乡往瑞穗温泉
大众运输工具：
花莲客运:搭乘往富里、玉里班车，在外温泉站牌下车。
台汽客运:搭乘往台东、高雄班车，途中在瑞穗站下车。
火车：搭乘台铁花东线班车，并于瑞穗车站下车。
瑞穗温泉出泉于玉里层红叶段，此岩层标准地位于花莲县瑞穗乡红叶村一带，其分布范围为瑞穗一代江布以南之红叶村、加星、迪加山、太平溪中、下游，岩性以云母片岩及千枚岩为主，夹少数厚度在十公尺以下之石英云母片岩与绿色片岩。云母片岩、千枚岩、石英云母片岩、均以云母、石英及少数的斜长石、绿泥石、方解石所组成。岩层厚度未全部出露，露出部份以褶皱面方法估计厚度约七百公尺。温泉区露出的地层为先第三纪大南澳片岩，温泉源头涌自红叶溪东岸的虎头山南麓的黑色片岩。温泉露头在旅社后面的山坡上，由卵石所砌成的护坡流出。台湾工程院曾钻凿一口500公尺探勘井，测得井底最高温度达104℃。
瑞穗温泉水色偏黄且混浊，带铁锈味，久置可得红色铁质沉淀，且有一层碳酸盐状浮出。水温约45℃，pH值约6.7，氯离子浓度约558ppm，碳酸氢根离子约348ppm，钠离子约621ppm，属于氯化物碳酸氢钠泉。
瑞穗温泉在1919年台湾日据时期由日本人开发，因浸泡过该温泉的夫妻生育男孩的机率高，又有生男之泉之称。
