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安居羊杂
安居羊杂是随州安居镇的地方特色美食,是用羊肚、肠、心肺、羊蹄等食材,加秘制香料制作而成,具有汤鲜带辣,羊杂入味,不膻不腥的特点,也是随州著名的特色小吃之一。安居羊杂煮起来,越煮越香,喜欢吃酸菜的还可以加酸白菜煮。
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