金针菇

金针菇也叫金钱菌，是我们日常生活中最常见的一种食用菌，口感丰富、具有很多营养元素，食用金针菇对人体有较多的好处。金针菇中含有较多的蛋白质及多糖成分，食用金针菇能够降低血脂和胆固醇含量，同时还有养肝护肝及促进人体代谢的作用。但是金针菇不可多吃，容易导致便秘、脾胃虚寒等。金针菇怎么做好吃？金针菇的做法有很多，比较家常的有金针菇凉拌菜、金针菇炒鸡蛋、金针菇木耳瘦肉汤、金针菇肥牛卷等。金针菇煮多久才熟？新鲜的金针菇一般要煮六到七分钟才能熟，如果只是把金针菇焯水，之后还需要加热的话，可以只煮两到三分钟，但一定要进行后续加热，否则会引起金针菇中毒。