“临涣烧饼”是一种没有淡旺季之分、大众化的传统食品。临涣烧饼，至少有四大亮点：一是表层芝麻足，饼面上几乎找不出缝隙来；
二是葱花香，烧烤出的香味儿是山珍海味也无法相比的；
三是饼皮酥，每咬一口都会往下掉饼屑；四是饼瓤柔。
另外临涣烧饼份量足，饼儿实，个儿大，拿在手里沉甸甸，闻进鼻子香喷喷，吃到嘴里美滋滋。
烧饼的制作并不复杂，主要原料是面粉、猪油、芝麻、葱花等。面和好后揪成小剂，揉成椭圆形，粘上葱花、芝麻，然后入炉烤熟。
临涣烧饼，无论是色、香、味都堪称上乘。
