薛瑞红于1968年4月4日出生于中国黑龙江省齐齐哈尔市的富拉尔基区，是一名退役的速度滑冰运动员，现在黑龙江省体育局冬季项目管理中心工作。薛瑞红获得1994年利勒哈默尔冬奥会获得女子500米速滑第四名，在1994年卡尔加里世界速度滑冰锦标赛上，打破女子短距离全能世界纪录，成为新中国第一个刷新速滑世界纪录的女选手。薛瑞红是2008年北京奥运会火炬传递火炬齐齐哈尔站火炬手。
薛瑞红，1968年4月出生在黑龙江省齐齐哈尔市重工业集中地富拉尔基区的一个体育世家。她的父母50年代就读于重点大学东北师范大学体育系，毕业后双双支援重工业建设，来到边疆。父亲以东北大汉的豪放性格和母亲以四川人特有的坚韧气质养育了三姊妹。受父母的熏陶，先后都从事体育工作，薛瑞红排行老二，大姐是省自行车队运动员，三妹也是速滑运动员。在上小学时，瑞红不但品学兼优并开始显露出体育才能和兴趣，曾经打过乒乓球，练过短跑，200、400米跑是同年龄段学生中的佼佼者。
1978年6月被选入区业余体校速滑班，学滑冰，从此逐渐喜欢上了速滑运动。小学毕业以优异成绩考入重点中学。这时，齐市重点体校招收速滑学员，被选中。
薛瑞红在进入齐齐哈尔市体校的时候，她的条件，在同期的学员中，具有与众不同的特点。从入市体校起直到进入专业队，薛瑞红的教练马淑霞，在回忆薛瑞红进入市体校的情况时候说：“薛瑞红的条件，当时按一般的选材标准，并不是很理想，人长的很瘦弱，1米47的个头，很不起眼。但她腿长、身短，与众不同。如果能解决姿势的问题，那么腿越长，蹬冰的距离和力量必将加大，速度显然也会加快。”于是，市体校决定录选薛瑞红。这种选材标准，已在苏联和欧美等国家人高马大的速滑运动员身上得到证明。薛瑞红入校后的训练实践，直到运动水平的不断提高，最后成为世界级水平的运动员，也验证了这个选材决定是正确的。
薛瑞红到市体校后，经过一段训练，作为一名速滑运动员表现了明显的优势。她的腿部力量较强，蹬冰有力，起跑速度好。尤其是她的意志品质好，事业心强，训练态度认真、踏实、肯于动脑，不受外界干扰，一心勤学练。因此，训练水平稳步提高。她参加几次省少年比赛，斩露头角，运动成绩开始上升。1982年8月入选齐齐哈尔市速滑专业队，成为一名专业运动员。先从师王文生教练，一年后，又转受教于淑霞教练，直到1994年6月。
从1979年进入区业余体校，1981年进入市重点业余体样，到1982年成为专业队员，前后3年，他的训练水平和运动成绩，一直稳步提高，比同龄的伙伴明显突出。
由于方法得当，加上薛瑞红自觉苦练，训练水平有所回升。在1984年初的全省“希望杯”青少年速滑赛中，获得了少年组冠军。初尝胜果，增强了薛瑞红的信心。
随着信心的增强和身体机能状况的稳定，加之，1985年马教练大力加强薛瑞红的体能训练，效果明显，同年11月全省双项速滑测验赛，薛瑞红500米滑出了45″25的成绩，达到了运动健将标准，使她的技术水平和继续前进的信心都上了一个新的台阶。
从这个时候开始，薛瑞红以一个不甘落后的意志品质和良好的心理素质以及在技术上起跑快，滑行协调有力的滑跑风格出现在国内外重大短距离速滑赛场上，成为国内一流水平的运动员，取得了优异成绩。但是，薛瑞红前进的道路，仍然不是平坦的。这期间也出现了一次较大的波折。那是在1992年的一次训练中，她的左膝关节扭伤，后又发生误诊，伤势有所加重，影响了全年的训练，导致1993年第七届全运会比赛失败，仅列全能第6名。不仅本人思想上遭到打击，也引起了外界的舆论，对她的运动前途产生怀疑。因为这时，薛瑞红已经25岁了。但是，经过十几年的磨炼，作为国内一流的运动员，她在各方面已经成熟了。她那不达目的誓不罢休的坚强意志再一次顶住压力，治好伤，投入艰苦的训练，在稳定500米成绩的同时，重点苦练1000米，从加强体能训练入手，提高耐力，解决后程无力的弱点。几个月后，薛瑞红又以一个强者的岁月出现在国内外赛场上。1993年底，第17届冬奥会选拔赛500米、1000米双获第一。1994年1月初在瑞士达沃斯世界杯比赛中获500米冠军，成绩达到41″19。同月30—31日在加拿大卡尔加里短距离世界锦标赛上打破女子短距离全能世界记录。500米以39″22的优异成绩，打破叶乔波1992年创造的全国记录。2月在1994年利勒哈默尔冬季奥运会上获500米第四。从而进入了世界优秀速滑运动员的行列。
这个时候她已正式成为国家队队员，训练条件，较之齐齐哈尔有了很大改善。在马淑霞教练的支持下，并经齐市体委同意，于1994年6月师从国家队教练杨忠杰。
此后，近两年多的时间里，在杨忠杰教练的指导下，薛瑞红在思想和技术上进一步得到提高。在马淑霞教练十多年培养的基础上，杨忠杰教练经过精雕细刻完善各项技术动作，在保持薛瑞红起跑好的优势下，进一步苦练直道滑行重心的利用和弯道重心转移技术，训练效果更为明显，运动成绩不断提高。1995年1月第八届全国冬运会代表黑龙江省获四项冠军。1996年哈尔滨亚洲冬季运动会上夺得了500米冠军，直至1996—1997年赛季获得12个全国冠军，7个世界冠军。
1999年薛瑞红退役，在黑龙江省体育局冬季项目管理中心工作。
2002年代表中国参加2002年盐湖城冬季奥运会在美国的火炬传递。
2008年7月13日，薛瑞红参加2008年北京奥运会火炬在齐齐哈尔市的传递。
2009年2月18日，薛瑞红在第24届世界大学生冬季运动会开幕式上传递圣火。
1994年利勒哈默尔冬季奥运会 速度滑冰女子500米 第4名
1994年卡尔加里短距离速度滑冰世界锦标赛 女子500米 第1名
1997年波兰速度滑冰单项世界锦标赛 女子500米 第1名
1997年挪威短距离速度滑冰世界锦标赛 女子全能 第2名
1994年速度滑冰世界杯（达沃斯） 女子500米 第1名
1996年哈尔滨亚洲冬季运动会 速度滑冰女子500米 第1名
