埃卡特琳娜·萨博（Ecaterina Szabo)，罗马尼亚女子体操运动员，1967年1月22日出生，她在1984年洛杉矶奥运会获得了四块金牌。2000年进入国际体操名人堂。
1975年的欧锦赛，科马内奇一战成名，打败了当时实力最强的图里舍娃。而在1980的少年欧锦赛上，人们也同样地发现了一颗来自罗马尼亚的新星，只是人们还不曾想到这个当时只有13岁的小女孩会成为洛杉矶奥运会夺得四金的最耀眼明星。她就是萨博。萨博作为继科马内奇之后最优秀的罗马尼亚女子体操运动员,在当年的两届少年欧锦赛上就能很好地体现她的实力，她也是第一位蝉联少年欧锦赛全能冠军的选手，这个记录直到14年后才由另一位罗马尼亚女孩做到。
萨博的第一次成人大赛即是和莫斯特潘诺娃相遇的1983年世锦赛，萨博表现得更好，拿到了一金三银一铜，成为罗马尼亚队的最大收获，尤其是她的自由操。出去那个刺眼的分腿，其他都还不错。（不能拿分腿来衡量那个时代的运动员，没有几个不分的）加上庄重大方的舞蹈，也让罗马尼亚在83世锦赛没有一金未得。
在1983年的成功给萨博带来了极高的声望，人们开始称她为“新的纳迪亚”，也希望她能像科马内奇一样给罗马尼亚取得更多奥运的突破。即使当时的萨博并不是一枝独秀，苏联的尤尔琴科甚至莫斯特潘诺娃水平都应该是在她之上的，但是萨博几乎在每个项目上都可以夺牌的实力也同样不可小觑。等到洛杉矶奥运会的前夕，前苏联以及一些东欧国家未来报复美国队莫斯科奥运会的抵制而同样抵制了这次奥运会，所以这次奥运会的体操项目的精彩程度也就大大降低了。
但是洛杉矶还是成就了罗马尼亚，更是成就了萨博。萨博是团体夺金不可或缺的力量，这也是罗马尼亚女队第一次站在奥运会的团体最高领奖台上，所以萨博就成为了罗马尼亚的头号功臣。人们以为东德以及苏联的缺席会让萨博没有敌手，但是在全能中萨博还是遭遇了来自美国的雷顿的冲击。
至今提起这场比赛人们恐怕还会津津乐道，雷顿的金牌是否应得的问题仍然没有结果。不可否认，雷顿是在体操史上具有自己位置的任务，她是非东欧选手的第一位奥运全能冠军，也是将体操男子化甚至钢炮化的人物，但是当天的比赛确实和主场气势是分不开的。在全能中失去了夺金的机会，但是萨博还是在单项中维护了自己的尊严，拿走了除去高低杠以外的三金，而雷顿在单项中则是一金未得。
萨博在洛杉矶最惊艳的瞬间来自于她的那套《蓝色狂想曲》，她的原汁原味的舞蹈，她的那种罗马尼亚的淡定。洛杉矶奥运会由于苏联的缺席，罗马尼亚取得了空前的成功，而萨博也因为那耀眼的四金的成绩而被人们铭记。但是，在奥运会完了之後，萨博的状态明显下滑，终於在1987年退役。2000年进入国际体操名人堂。
1983年哥德堡欧洲体操锦标赛高低杠、自由体操金牌，跳马银牌，个人全能铜牌1983年布达佩斯世界体操锦标赛自由体操金牌，团体、跳马、高低杠银牌，个人全能铜牌；
1984年洛杉矶奥运会团体、跳马、平衡木、自由体操金牌，个人全能银牌；
1985年DTB杯个人全能银牌；
1985年赫尔辛基欧洲体操锦标赛跳马银牌，个人全能第五名，平衡木、自由体操第六名；
1985年神户世界大学生运动会跳马、平衡木金牌，团体、个人全能、高低杠、自由体操银牌；
1985年蒙特利尔世界体操锦标赛团体、平衡木银牌，自由体操第四名，个人全能第五名，高低杠第六名
1986年DTB杯个人全能银牌；
1986年世界杯总决赛北京站跳马铜牌，个人全能、平衡木第四名，高低杠第五名；
1987年萨格勒布世界大学生运动会团体、跳马、平衡木银牌，个人全能第五名；
1987年鹿特丹世界体操锦标赛团体金牌，平衡木铜牌，个人全能第十四名。
