江山话是指浙江省衢州江山市的方言，此外福建省浦城县以及江西省玉山县部分人使用，是吴语的一种，是一种非常古老的语言。
江山话是指浙江省衢州江山市的方言，此外福建省浦城县部分人使用属于吴语-上丽片-上山小片（旧分区法中属处衢片-龙衢小片）。与普通话不能进行直接交流。使用人口约58万。
与普通话不能进行直接交流，使用人口约58万。江山话词汇丰富，表现力极强，能表达许多普通话难以表达的意思，有一套属于自己的与普通话、与其他方言不同的语音体系，这套语音体系基本接近中古汉语的语音体系，它的声母可以说与中古汉语基本相同，韵母相同的也很多，声调完全一样，所保留的入声字也基本相同。同时由于长期以来江山属于吴地，受吴语的影响十分大，其中夹杂了许多吴音。还有，江山的人口主要迁移于北方，因此在语音上还受到不同时期汉语共同语的影响。
江山话词汇丰富，表现力极强，能表达许多普通话难以表达的意思，有一套属于自己的与普通话、与其他方言不同的语音体系。江山话有28个声母、47个韵母、8个声调。
巴[p] 怕[pʰ] 爬[b]
马[m] 夫[f] 浮[v]
猪[t] 听[tʰ] 同[d]
脑[n] 李[l]
再[ts] 寸[tsʰ] 茶[dz] 山[s] 事[z]
朱[tɕ] 唱[tɕʰ] 传[dʑ] 女[ȵ] 心[ɕ] 树[ʑ]
姜[k] 气[kʰ] 群[ɡ] 我[ŋ]
晓[h] 云[ɦ]
无零声母，全部浊化到[ɦ]有[ʔ]韵尾。
耳[ør] 衣[ɦi] 无[vu] 雨[ɦy] 之[tsɿ]
拉[lɑ] 家[kiɑ] 瓦[ŋuɑ]
鞋[ɦæ] 也[ɦiæ] 快[khuæ]
天[thiɛ̃] 全[ʑyɛ̃]
开[khe] 会[kue]
哥[ko]
包[pɐɯ] 表[piɐɯ]
楼[lɯ] 秋[tɕhiɯ]
三[sã] 香[hiã] 关[kuã]
干[kɔ̃] 状[ʑiɔ̃]
盘[bɐ̃] 官[kuɐ̃]
门[moŋ] 穷[ɡioŋ]
齿[tshɿə] 鱼[ŋɯə]
金[kœ̃] 森[ɕyœ̃ ]
京[kiŋ] 春[tɕhyŋ]
八[paʔ] 学[ɦiaʔ] 扩[khuaʔ]
笔[pœʔ] 十[ʑyœʔ]
日[nəʔ] 习[ʑiɛʔ] 越[ɦyɛʔ]
月[ŋoʔ] 肉[ʑioʔ]
合[kɔʔ] 肉[ŋyɔʔ]
阴平 44 天空飞山
阳平 231 南来田皮
阴上 324 纸九火口
阳上 22 坐买有被
阴去 51 菜四送去
阳去 31 备洞路硬
阴入 45 七雪踢客
阳入 12 六肉白独
“春雾晴，夏雾雨，秋雾霜，冬雾雪。”
“天红霞，呒水泡茶”
“春寒多雨水。”
“雨天挑稻草－－越挑越重”
“一九二九，汗汃雨流；
三九廿七，曰事结疙；
四九三十六，门前挂糊搭；
五九四十五，穷汉街上舞；
六九五十四，提篮讨野菜；
七九六十三，搭衣挂肩担；
八九七十二，黄狗在阴边嬉；
九九八十一，犁耕耙糙统统出；
十九足，豁秧谷。
中国版的《风语者》
近日，澳大利亚媒体《澳大利亚人报》报道了一个隐藏已久的秘密，那就是80-90年代，澳军潜艇对苏联，中国等国家的侦察。因为，美军当时的核潜艇不适合执行这种前沿侦察任务。
因此，就把这种任务给了拥有常规潜艇的澳军来执行。为此，澳大利亚专门培训了一批女兵学习中文，负责监控中文语音通信。其实，在二战的时候，日本也对我国进行了广泛的监听，来获取情报。
当时，我国的应对办法是，所有机密通信男性和女性话务员，全部都不说普通话。而是说一种流传区域非常小，而且非常艰涩难懂的地方话，江山话。因此，当时，我国从江山征召了大量男女学生入伍，当话务员。
江山话词汇丰富，表现力极强，能表达许多普通话难以表达的意思，有一套属于自己的与普通话、与其他方言不同的语音体系。再经过，改编，只使用暗语，就是江山本地人也听不懂了，就更别说日军那些所谓熟悉中文的人监听兵了。
