凌源豆腐脑

凌源豆腐脑是凌源传统风味小吃之一，选用优质大豆加工而成。其制作工艺精良，包括去杂、去皮、泡豆、磨浆、加热、过滤、煮熟、点制等工序，制成的豆腐脑具有白、嫩、软、滑、鲜等特色的。食用时浇上以鸡汤、松蘑根儿等制成的清汤卤，再加入适量陈醋、蒜汁儿、干辣椒面、味精、香菜等调料，味道清淡鲜美，营养丰富。

凌源豆腐脑相关榜单

朝阳十大小吃名单如下：凌源烧鸡、南园猪脸、喀左碗砣、凌源豆腐脑、喀左羊杂汤、喀左饹馇、凌源羊汤、牛犊汤、凌源缸炉烧饼、凌源切糕，下面请看榜单详细内容。

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