松原鱼头泡饼

松原鱼头泡饼是松原一道很有特色的菜肴，看似不搭的鱼和大饼，经过烹制之后，有了另一种风味，鱼头咸鲜微辣，肉质嫩滑而香味浓郁，烙饼酥脆。松原鱼头泡饼以北方酱、炖为主，鱼头新鲜可口，微辣的口感相当入味，烙饼都是现烙现吃，甜香酥脆，烙饼沾上鱼汤之后，更加美味，一菜两吃的做法，完全体现了东北人豪爽的性格。

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