燕麦片

燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。燕麦片含有β葡聚糖、低密度脂肪蛋白、丰富的维生素、钙、磷、铁、锌、锰等矿物质，属于高蛋白、高纤维、高碳水化合物食品，正确食用可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力，还能预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血等。那么，燕麦怎么吃？燕麦片可以根据个人的喜好采取不同的吃法，牛奶燕麦粥、水果燕麦粥、牛奶鸡蛋燕麦粥，这几款都是用牛奶来冲调燕麦，绿豆燕麦粥、八宝燕麦粥、海鲜燕麦粥、鳝丝燕麦粥、鸡片燕麦粥、牛肉燕麦粥，则是燕麦煮制。此外，燕麦还可以做一些小食，如黄金麦片虾、燕麦牛奶布丁、燕麦片卷饼等。