2014年，姜冉馨被正式推荐加入上海二线队，经过两年多时间的刻苦训练，正式转为一线队员，同年进入国家集训队。
2016年，姜冉馨第一次参加全国青少年射击锦标赛就获得了个人第4名，在第九届亚洲气枪锦标赛上，获得个人第一、团体第二。
2017年，姜冉馨入选中国国家射击队。
2018年，在韩国平昌举行的第52届世界射击锦标赛上，姜冉馨与王倩、纪晓晶以1739环获得女子10米气手枪团体冠军，打破了该项目世界纪录。在世界射击锦标赛，姜冉馨和林月美、姚雨诗组成的中国队夺得女子十米气手枪团体冠军和女子25米手枪团体冠军。
2019年，在国际射击运动联合会世界杯印度站决赛中，姜冉馨和张博文以477.7环获得亚军。
2020年，全国射击冠军赛女子10米气手枪上，姜冉馨获得第二名。
2021年2月，国家步枪队和手枪队东京奥运会最终队伍选拔赛在北京开赛，姜冉馨在第一场10米气手枪混团夺冠后，又在10米气手枪决赛中以242.8环一举夺魁；3月，国家步手枪射击队东京奥运会最终队伍选拔赛第四场女子10米气手枪项目，姜冉馨以243.8环的总成绩获得冠军，夺得东京奥运会参赛资格。7月，在东京奥运会10米气手枪混合团体决赛中，姜冉馨与庞伟以总分16:14的成绩战胜俄罗斯巴萨拉什基娜/切尔诺乌索夫，夺得金牌。
▪ 2021-7-27 2020东京奥运会10米气手枪混合团体金牌 （获奖）
▪ 2021-7-25 2020东京奥运会女子10米气手枪季军 （获奖）
▪ 2021-4 2021全国射击冠军赛10米气手枪混合团体冠军 （获奖）
▪ 2021-3 2020东京奥运会射击队选拔赛女子10米气手枪冠军 （获奖）
▪ 2020-9 2020年全国射击冠军赛女子10米气手枪亚军 （获奖）
▪ 2019 2019年射击世界杯新德里站男女气手枪混合团体亚军 （获奖）
▪ 2019 第十四届卡塔尔亚洲射击锦标赛女子10米气手枪季军 （获奖）
▪ 2019 第十四届卡塔尔亚洲射击锦标赛女子10米气手枪团体亚军 （获奖）
▪ 2018-11 2018亚洲气枪锦标赛男女手枪混团冠军 （获奖）
▪ 2018-11 2018亚洲气枪锦标赛女子气枪个人冠军 （获奖）
▪ 2018-9 第52届射击世锦赛女子10米气手枪团体冠军 （获奖）
姜冉馨拥有很好的稳定性，强大的心理素质，顽强的意志品质也是姜冉馨的一大特点。（上海手枪队教练刘珉评）
