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菌类

菌类是有很高营养价值的一类食物,富含各种丰富的蛋白质、微量元素、维生素等等。有些食用菌的营养价值甚至比普通的蔬菜要高出好几倍。菌类味道鲜美,口感鲜嫩,能够烹饪出各种各样的美味佳肴,煮菜煲汤时加入这些菇类,可以使食物提鲜,是营养又美味的配料。
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