猴头菇

猴头菇又叫猴头菌、猴头、猴头蘑、刺猬菌、花菜菌、山伏菌、猬菌等，是齿菌科、猴头菇属真菌，外形呈头状或倒卵状，似猴子的头，故名“猴头”。猴头菇是中国八大“山珍”之一，自古就有“山珍猴头，海味燕窝”之说，与熊掌、海参和鲨鱼翅并列为四大名菜，肉嫩味香，鲜美可口，营养丰富，色、香、味上乘。另外，猴头菇也是中国传统的贵重中药材，具有滋补健身、助消化、利五脏的功能。现代研究表明，其含有多肽、多糖、脂肪和蛋白质等活性成分，对消化道肿瘤、胃溃疡和十二指肠溃疡、胃炎、腹胀等有一定疗效。野生猴头菇已列入《中国生物多样性红色名录—大型真菌卷》（2018年5月）——易危（VU）。

猴头菇相关榜单

可以煲汤的十大中药食材排行最适合炖汤的十种食材药材盘点

煲汤常用的10种中药食材名单如下：山药、牛大力、猴头菇、海底椰、五指毛桃、中国毛虾、人参、当归、莲藕、黄芪，下面请看榜单详细内容。

中药食材食材饮食健康世界十大中药材种类

十大养胃食物排行日常吃什么养胃效果好

最养胃的10种食物名单如下：粥类、汤类、山药、秋葵、芋头、青菜、藕粉、南瓜、猴头菇、蜂蜜，下面请看榜单详细内容。

胃病食疗食补饮食健康保健健康养生

十种幽门螺杆菌最怕的食物幽门螺杆菌吃什么食物最好最有效

十种幽门螺杆菌最怕的食物名单如下：甘蓝、蒲公英、西兰花、蜂蜜、大蒜、百香果、花生、马齿苋、猴头菇、香蕉，下面请看榜单详细内容。

病毒食疗饮食健康健康常识食物

全球十大美味又营养的蘑菇排名最受欢迎的10种蘑菇盘点

世界上最好吃的10种蘑菇名单如下：杏鲍菇、竹荪、羊肚菌、口蘑、鸡枞菌、平菇、猴头菇、香菇、牛肝菌、金针菇，下面请看榜单详细内容。